Análisis De Comercializacion Empresa La Serenisima
Páginas: 26 (6299 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2011
ÍNDICE
Historia de la empresa _____________________________ 2
Perfil de la empresa _____________________________ 4
Análisis Macroentorno _____________________________ 5
Análisis Microentorno _____________________________ 8
Análisis de la Empresa _____________________________ 9
Producto_________________________________________14Precio___________________________________________15
Promoción________________________________________17
CASO “LA SERENÍSIMA”
Historia de la Empresa
[pic]
La Serenísima es una empresa industrial que se encuentra dentro del sector de la producción de alimentos.
Si la clasificamos, podemos decir que es una empresa grande (ya que en ella trabajan 4100 personas), de alcance internacional, dado a que exporta otros países, yademás está verticalmente integrada, gracias a que posee sus propios tambos donde certifica la calidad de la materia prima. En la Argentina, sus principales competidores son Sancor y Cotar.
Los comienzos fueron duros para la Empresa, en la década de los veinte, cuando los productos fabricados por los hermanos Mastellone (José y Antonio) se vendían casa por casa. Primero llegaban solo a lascolectividades italianas, luego comenzaron a vender a los ya poblados barrios de la Capital Federal. Así don Antonio transportaba en tren los numerosos y pesados bultos hasta la estación Once, para luego distribuir a pie o en tranvía, los productos que elaboraba a 52 km, de la ciudad, en General Rodríguez. Un dato de interés es que don Antonio Mastellone había trabajado como “técnico en quesería” en laciudad de Sassari, en Cerdeña, en 1922 y decidió venir a radicarse a la Argentina en 1925. En 1927 se establecen en Gral. Rodríguez y en 1929, Antonio se casa con Teresa Aiello y esa es la fecha considerada de fundación de la empresa La Serenísima.
¿Por qué ese nombre? Durante la Primera Guerra Mundial, una escuadra italiana de aviones denominada La Serenissima tenía la orden de bombardearViena, pero, en lugar de ello, sobrevoló la ciudad arrojando miles de panfletos a favor de la paz. Este hecho provocó la admiración de don Antonio, quien prometió que cuando tuviera una empresa propia, la llamaría de esa manera, en honor a ese escuadrón.
Como sucede en la mayoría de las empresas de origen familiar, con los años, los hijos se fueron incorporando a medida que fueron creciendo. En1942, gracias a la inyección de sangre nueva aportada por los recién incorporados, se decidió formar la primera sociedad de responsabilidad limitada, denominada “La Serenísima” SRL, con un capital de 40.000 pesos. Durante las décadas de los cuarenta y los cincuenta, la compañía evolucionó a un ritmo constante, lo que los obligó a aumentar el número de empleados y a cambiar su denominación socialpara pasar a pertenecer al grupo Mastellone S.A.
En 1952, Pascual, hijo de don Antonio, asume la dirección de la empresa, luego del fallecimiento de su padre.
En 1960, la empresa decide volcarse a la pasteurización de la leche, y para llevar a cabo esta nueva actividad, adoptan nuevas herramientas de gestión para mejorar los parámetros de calidad del producto. También remplazó el envase debotella por el de sachete, que garantiza la inviolabilidad del envase.
En 1970, impulsó el primer programa privado de promoción de la actividad lechera, lo que le garantizó un adecuado aprovisionamiento de materia prima. Una década después, impulsó el sello de la calidad “LS” con el que distinguió a un grupo de productores.
En 1984, produce la primer leche deslactosada en nuestro país, pensadapara las personas con intolerancia a la lactosa.
En 1987, es la primera empresa que informa a los productores sobre los sólidos no grasos de la leche.
En 1990, introdujo en la elaboración de la leche y el yogurt la tecnología de los prebióticos, Lactobacillus GG, reconocido a nivel mundial por sus acciones benéficas para la salud. Lanzó al mercado la leche ultrapasteurizada, que puede ser...
Historia de la empresa _____________________________ 2
Perfil de la empresa _____________________________ 4
Análisis Macroentorno _____________________________ 5
Análisis Microentorno _____________________________ 8
Análisis de la Empresa _____________________________ 9
Producto_________________________________________14Precio___________________________________________15
Promoción________________________________________17
CASO “LA SERENÍSIMA”
Historia de la Empresa
[pic]
La Serenísima es una empresa industrial que se encuentra dentro del sector de la producción de alimentos.
Si la clasificamos, podemos decir que es una empresa grande (ya que en ella trabajan 4100 personas), de alcance internacional, dado a que exporta otros países, yademás está verticalmente integrada, gracias a que posee sus propios tambos donde certifica la calidad de la materia prima. En la Argentina, sus principales competidores son Sancor y Cotar.
Los comienzos fueron duros para la Empresa, en la década de los veinte, cuando los productos fabricados por los hermanos Mastellone (José y Antonio) se vendían casa por casa. Primero llegaban solo a lascolectividades italianas, luego comenzaron a vender a los ya poblados barrios de la Capital Federal. Así don Antonio transportaba en tren los numerosos y pesados bultos hasta la estación Once, para luego distribuir a pie o en tranvía, los productos que elaboraba a 52 km, de la ciudad, en General Rodríguez. Un dato de interés es que don Antonio Mastellone había trabajado como “técnico en quesería” en laciudad de Sassari, en Cerdeña, en 1922 y decidió venir a radicarse a la Argentina en 1925. En 1927 se establecen en Gral. Rodríguez y en 1929, Antonio se casa con Teresa Aiello y esa es la fecha considerada de fundación de la empresa La Serenísima.
¿Por qué ese nombre? Durante la Primera Guerra Mundial, una escuadra italiana de aviones denominada La Serenissima tenía la orden de bombardearViena, pero, en lugar de ello, sobrevoló la ciudad arrojando miles de panfletos a favor de la paz. Este hecho provocó la admiración de don Antonio, quien prometió que cuando tuviera una empresa propia, la llamaría de esa manera, en honor a ese escuadrón.
Como sucede en la mayoría de las empresas de origen familiar, con los años, los hijos se fueron incorporando a medida que fueron creciendo. En1942, gracias a la inyección de sangre nueva aportada por los recién incorporados, se decidió formar la primera sociedad de responsabilidad limitada, denominada “La Serenísima” SRL, con un capital de 40.000 pesos. Durante las décadas de los cuarenta y los cincuenta, la compañía evolucionó a un ritmo constante, lo que los obligó a aumentar el número de empleados y a cambiar su denominación socialpara pasar a pertenecer al grupo Mastellone S.A.
En 1952, Pascual, hijo de don Antonio, asume la dirección de la empresa, luego del fallecimiento de su padre.
En 1960, la empresa decide volcarse a la pasteurización de la leche, y para llevar a cabo esta nueva actividad, adoptan nuevas herramientas de gestión para mejorar los parámetros de calidad del producto. También remplazó el envase debotella por el de sachete, que garantiza la inviolabilidad del envase.
En 1970, impulsó el primer programa privado de promoción de la actividad lechera, lo que le garantizó un adecuado aprovisionamiento de materia prima. Una década después, impulsó el sello de la calidad “LS” con el que distinguió a un grupo de productores.
En 1984, produce la primer leche deslactosada en nuestro país, pensadapara las personas con intolerancia a la lactosa.
En 1987, es la primera empresa que informa a los productores sobre los sólidos no grasos de la leche.
En 1990, introdujo en la elaboración de la leche y el yogurt la tecnología de los prebióticos, Lactobacillus GG, reconocido a nivel mundial por sus acciones benéficas para la salud. Lanzó al mercado la leche ultrapasteurizada, que puede ser...
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