Análisis de contenido de la película "Canela"

ufeffUniversidad Autónoma de Tamaulipas


Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo

Semiótica

Análisis de Contenido de la película Canela

Flores Villegas María Lourdes



Junio de 2013


Asunto
Canela es una película que cuenta la historia de María, una niña huérfana que tiene una gran afición por la cocina mexicana y que vive con su abuela, Doña Teresa Rivas, una mujer conun gran talento en la cocina.
María es una niña huérfana y desde la muerte de su madre, las cosas no han sido igual en su casa; su abuela perdió el interés en la cocina después de haber perdido a su hija y vive de sus recuerdos, mientras que María, trata de mantener vivos esos momentos que pasaba en la cocina con su abuela y su madre.
En su cumpleaños, María le propone a su abuela ir a “ElMolcajete”, restaurante que pertenece a su abuela, con la esperanza de recordarle a su abuela a cerca de lo bien que se la pasaban allí. Paralelamente, un nuevo evento surge con relación a Rosi, chef del lugar y hermana del Lic. Suarez, el hombre que se encarga de la renta del local; la cocina de Rosi es reconocida en el programa Cocina de Altura y el viernes de esa semana, la conductora, Jocelyn,arregla su visita al recinto para juzgar y dar crítica en su programa sobre las habilidades culinarias de la Chef y del servicio y el establecimiento mismo en el que trabaja.
Pronto, Doña Tere y Rosi son presentadas por Beatriz, encargada de El Molcajete y amiga de la familia Rivas y surge una tensión entre estas dos expertas culinarias; Doña Tere cree que la influencia franco-mexicana que tiene lacomida de Rosi no es digna de ser llamada cocina, mientras que Rosi considera que la comida de Doña Tere es anticuada y textualmente una “porquería”.
Poco después Teresa Rivas regresa a su casa con María y ésta última comienza a ensamblar un plan con ayuda de Luis, hijo del mesero de El molcajete y reciente amigo, en el que pretende que su abuela cocine su popular mole el día mismo de lademostración de Rosi, con la esperanza de que la conductora Jocelyn pruebe el platillo y reconozca el talento culinario de Teresa.
Llegado el día, María se encuentra con su abuela en El Molcajete y le invita a cocinar su famoso mole, con el argumento de que las familias de sus amistades, invitadas por la misma niña, estarán en el restaurant esa noche y que el motivo de su visita es probar el mole de DoñaTere y en parte, porque María se esforzó en conseguir los ingredientes de la receta por su propia cuenta.
Posteriormente, con ayuda de Beatriz, convencen a Rosi de que la deje cocinar a su lado, ese mismo día, con el pretexto de que su intención es ayudarla a que se concentre solamente en los platillos que le presentará a la conductora del programa, mientras que ella se ocupará del resto, con lapromesa de no intervenir en sus planes, pero debido a las diferencias que tienen ambas en sus métodos en la cocina, chocan una con otra y Beatriz tiene que intervenir para que ambas trabajen en paz.
Eventualmente llega el momento de llegada de los invitados de María y de Rosi, y cada una se encarga de atender a sus correspondientes. Pero surge un problema para Rosi, puesto que Regina, amiga yacompañante de Jocelyn toma interés en el platillo de Tere y pide una muestra que comparte eventualmente con su amiga. Inmediatamente Rosi se percata de la situación, entra en pánico y sufre un accidente en la cocina, que la lleva directo al hospital.
Poco tiempo después Jocelyn revela en su programa que pese al buen gusto de Jocelyn, prefiere la cocina de Tere y esto ocasiona que la Chef conspirecon su hermano contra los Rivas, para quitarles su establecimiento con la excusa de su falta de pago y con la esperanza de vengarse de todos ellos por su fracaso. El Lic. Suarez cierra el establecimiento tan pronto como puede y al descubrir esto Tere, sufre de un infarto por la conmoción y es trasladada al mismo hospital en el que se encuentra la Chef.
Con el tiempo, la abuela logra recobrar...