Análisis de heladería

.1 DEMOGRAFÍA
El territorio peruano tiene cuenta con una población hasta junio del 2009 de 29'132,013 millones de habitantes. En la costa vive el 54,6% de la población, mientras que la región andinaalberga el 32 % y la amazónica el 13,4% de la población total. La densidad poblacional media actual es de 21,958 hab/km² con una tasa de crecimiento de 1,6% al año. Esta tasa implica que la poblaciónperuana aumenta en algo más de medio millón de habitantes por año. Hasta el año 2007 se calculo la poblacion por grupos de edad de la sigueinte manera a compraracion del año 2003 :
Así mismo secalculo la cantidad de pobladores por sexo arrojando los siguientes resultados:
2.2 CONDICIONES ECONÓMICAS
El Perú en cuanto al tema económico se enfrenta principalmente a la población que crece deforma descontrolada, ya que al tener recursos escasos, mala administración pública y malas políticas públicas hace que la sociedad obtenga un beneficio económico mínimo por la mala distribución económicaen el Perú.
El peruano gana un sueldo mínimo de 550 soles ($190 Dólares Americanos), esto distribuido entre los 3 a 5 hijos que tiene, a consecuencia de ello, va ser difícil darle una buenaalimentación y educación, que son los requisitos mínimos para que años más tarde pueda desenvolverse en la vida de manera positiva.
En el mercado nacional, las empresas más importantes son Nestlé, con lamarca D’onofrio y Alimentum S.A. con Lamborghini, quienes prácticamente están desarrollando el mercado con la amplia variedad de productos que presentan. Sin embargo, el nivel de consumo per capita delPerú sigue siendo muy bajo comparado con el de otros países. El consumo per capita de helados en el Perú es todavía muy bajo, apenas llegamos a 1,1 litros de helado, mientras que en otros paíseslatinoamericanos, están en torno a los 5 litros y en países del hemisferio norte superan los 20 litros pues, lógicamente, su consumo está asociado no solo a la costumbre sino también al poder adquisitivo....