Análisis Elemental Orgánico










Practica N° 1

Análisis Elemental Orgánico

1.- Objetivos:

-Determinar la utilidad que tiene el análisis elemental orgánico en la química.
-Identificar los compuestos orgánicos tales sean estos carbono, hidrógeno, oxigeno.
-Reconocer y diferenciar compuestos orgánicos, inorgánicos y sus respectivas sales.
-Aplicar los diferentes métodos para así identificar estoscompuestos orgánicos.

2.- Fundamento Teórico:

El análisis elemental podemos definirlo como el conjunto de operaciones que permiten conocer cuáles son los elementos y en qué proporción se encuentra un compuesto químico, se desarrolló en dos etapas:

*Análisis Elemental Cualitativo: El análisis elemental cualitativo permite determinar los elementos presentes en el compuesto orgánicodesconocido.

*Análisis Elemental Cuantitativo: El análisis cuantitativo tiene por objeto contar o enumerar los objetos de estudio y verificar la regularidad con que se presenta un fenómeno. Este tipo de análisis nos permite también comparar los objetos de estudio sean estos individuos, grupos, instituciones o sociedades. La traducción de fenómenos sociales a cifras y símbolos hace posible sumanipulación técnica.
Los elementos que se encuentran comúnmente en los compuestos orgánicos: carbono, hidrogeno, nitrógeno, oxigeno, si al calentarse cierta cantidad d una muestra desconocida con la llama luminosa; dejando un pequeño residuo es casi seguro que es un compuesto orgánico, que contiene carbono, con excepciones estables, por ejemplo el tetracloruro de carbono los compuestos orgánicos soncombustibles en tanto que los inorgánicos no lo son.
De hecho, esta propiedad puede emplearse como un sencillo estado experimental para determinar si un compuesto es orgánico o inorgánico.
El conocimiento de los elementos que constituyen los compuestos orgánicos es esencial al tratar de caracterizarlos. Sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos cualitativos pertinentes, hay quetransformar los elementos de su forma covalente, en el que intervienen normalmente os compuestos sencillos, para los que existen análisis cualitativos de rutina. Los elementos que suelen existir corrientemente en los compuestos orgánicos, además del carbono, hidrogeno y oxigeno son elnitrógeno, azufrey los alógenos, estos son los que nos conciernen.

3.- Practica del Experimento:

3.1. Materiales OEquipos:

*Material:

* Vaso de Precipitados
* Tubos de ensayos
*Pinzas
*Mechero
*Cepillo para tubos
*Pipetas

--Procedimiento:

A) Determinación de Carbono por medios Físicos:

i) En un tubo de ensayo colocar una pequeña cantidad demuestra orgánica.
ii) Calentar fuertemente en un mechero hasta que la muestra se haya calcinado completamente.
iii) Observar los resultados, siaparece un residuo carbonoso es porque la muestra contiene carbón.

B) determinación de carbono por medios químicos -  H2SO4

i) Colocar en un tubo de ensayo una pequeña cantidad de muestra orgánica.
ii) Añadir 2 o 3 ml de ácido sulfúrico concentrado, dejando actuar este por unos minutos.
iii) Observar los resultados, si la muestra se ennegrece o aparece un residuo carbonoso es porque contienecarbono.

C) Determinación de Carbono por medios QuímicosCa(OH)2

i) Depositar en un tubo de ensayo con desprendimiento lateral cierta cantidad de muestra mezclada con oxido cúprico en una porción de 5 a 1 respectivamente
ii) Cerrar el tubo con el tapón y conectar una manguera en el desprendimiento lateral para luego sumergir el otro extremo en un vaso de precipitados que contenga agua de cal.iii) Calentar fuertemente hasta observar desprendimiento de burbujas en el vaso de precipitados.
iv) Observar los resultados, en el enturbiamiento del agua de cal nos indica la presencia de carbono.

D) Determinación del Hidrogeno:

i) Observar cuidadosamente el tubo de ensayo calentado y si se observan unas pequeñas gotas de agua se puede establecer la formación de agua, lo que nos indica...