Análisis Mercado
Páginas: 5 (1244 palabras)
Publicado: 4 de septiembre de 2011
Ambiente Socio-Cultural
El ambiente socio cultural que afecta el entorno del mercado de la comida rápida, lo podemos denotar como:
Las culturas organizacionales de las empresas dentro de este mercado muchas veces no se adecuan a la población que va dirigida.
La cultura laboral de algunas empresas choca con la de los empleados.
El horario discontinuo que se da en lasempresas permite a los empleados asistir a sus hogares y no consumir en locales que expenden comida rápida.
La mayoría de la población no tiene la costumbre de consumir comida rápida especialmente en los horarios de almuerzo por lo que estos prefieren acudir a restaurantes si es que no van a sus hogares.
Recientemente los medios de comunicación están influenciando al consumidor a adquirireste tipo de productos.
Con la entrada de empresas transnacionales estas podrán cambiar en cierta medida la cultura que se tiene en nuestra población para la adquisición y consumo de comida rápida especialmente en sus establecimientos.
El cliente paceño no esta acostumbrado a exigir calidad en los servicios, es por eso que a muchas empresas les es fácil entrar en este tipo demercados.
El consumidor no es fiel en sus marcas ni en sus preferencias, salvo excepciones tan pequeñas del segmento.
La gente a la que va dirigida la publicidad es de clase media pues el grupo objetivo (clase alta), de la comida con estas características tan especiales, como precio, están acostumbrados a tener televisión por Cable.
Las empresas tienen la idea que la publicidad es ungasto y no así una inversión.
Por las características de momento económico en el que se viven, el cliente potencial prefiere un producto que además de ser barato llegue a saciarlo.
La Paz, no es un mercado consumista, es por eso que muchas empresas no se animan a ingresar en el mismo, ya que para ellos no es un mercado potencial por tamaño.
Sanidad
El ambiente de sanidad es unfactor que afectan al mercado ya que éste regula todas las actividades de las empresas dedicadas a la comida rápida, se debe cumplir normas pre establecidas, como ser:
Carnet sanitarios de la empresa y de todos sus empleados, imprescindible para todos los que están en contacto directo con el producto.
En las masas a elaborarse (masa de pan y de pizza), el nivel de potasio y bromatono debe elevado.
Los lugares de expendio de comida deben ser limpios e higiénicos.
El proceso de elaboración de los productos deberá ser marcado por la limpieza y el esmero de la empresa.
Las materias primas a utilizarse deben ser debidamente inspeccionadas y esterilizadas, en el caso de los proveedores locales. Si fuera importada deberá tener las normas de calidad vigentes.La Honorable Alcaldía Municipal tiene la obligación y el derecho de hacer constantes visitas e inspecciones a los locales donde se expende comida rápida, por ser el ente regularizador de los mismos.
Las empresas que trabajan en el rubro de la comida rápida deben cumplir con el código de sanidad vigente hasta la fecha.
Barreras De Entrada Y Salida
Identificamos barreras deentrada y salida de la industria de la comida rápida, estas barreras protegen a la industria del libre ingreso de nuevos competidores, en algunos casos. Y lógicamente aseguran la presencia de los existentes en el mercado. El punto de las barreras dentro de una industria en importante tenerlo en cuenta, más aun si se esta analizando el ingreso de una nueva competencia en un mercado ya existente.Barreras de Entrada.
Las empresas poseen una preferencia de sus clientes, es decir que un consumidor ya tiene una marca establecida de lo quiere, debemos mencionar también como punto importante es que el cliente no es fiel y puede llegan a probar otras marcas, con quien se quede dependerá mucho del producto y de la empresa, haciendo que se cambie su preferencia.
Existen barreras de...
El ambiente socio cultural que afecta el entorno del mercado de la comida rápida, lo podemos denotar como:
Las culturas organizacionales de las empresas dentro de este mercado muchas veces no se adecuan a la población que va dirigida.
La cultura laboral de algunas empresas choca con la de los empleados.
El horario discontinuo que se da en lasempresas permite a los empleados asistir a sus hogares y no consumir en locales que expenden comida rápida.
La mayoría de la población no tiene la costumbre de consumir comida rápida especialmente en los horarios de almuerzo por lo que estos prefieren acudir a restaurantes si es que no van a sus hogares.
Recientemente los medios de comunicación están influenciando al consumidor a adquirireste tipo de productos.
Con la entrada de empresas transnacionales estas podrán cambiar en cierta medida la cultura que se tiene en nuestra población para la adquisición y consumo de comida rápida especialmente en sus establecimientos.
El cliente paceño no esta acostumbrado a exigir calidad en los servicios, es por eso que a muchas empresas les es fácil entrar en este tipo demercados.
El consumidor no es fiel en sus marcas ni en sus preferencias, salvo excepciones tan pequeñas del segmento.
La gente a la que va dirigida la publicidad es de clase media pues el grupo objetivo (clase alta), de la comida con estas características tan especiales, como precio, están acostumbrados a tener televisión por Cable.
Las empresas tienen la idea que la publicidad es ungasto y no así una inversión.
Por las características de momento económico en el que se viven, el cliente potencial prefiere un producto que además de ser barato llegue a saciarlo.
La Paz, no es un mercado consumista, es por eso que muchas empresas no se animan a ingresar en el mismo, ya que para ellos no es un mercado potencial por tamaño.
Sanidad
El ambiente de sanidad es unfactor que afectan al mercado ya que éste regula todas las actividades de las empresas dedicadas a la comida rápida, se debe cumplir normas pre establecidas, como ser:
Carnet sanitarios de la empresa y de todos sus empleados, imprescindible para todos los que están en contacto directo con el producto.
En las masas a elaborarse (masa de pan y de pizza), el nivel de potasio y bromatono debe elevado.
Los lugares de expendio de comida deben ser limpios e higiénicos.
El proceso de elaboración de los productos deberá ser marcado por la limpieza y el esmero de la empresa.
Las materias primas a utilizarse deben ser debidamente inspeccionadas y esterilizadas, en el caso de los proveedores locales. Si fuera importada deberá tener las normas de calidad vigentes.La Honorable Alcaldía Municipal tiene la obligación y el derecho de hacer constantes visitas e inspecciones a los locales donde se expende comida rápida, por ser el ente regularizador de los mismos.
Las empresas que trabajan en el rubro de la comida rápida deben cumplir con el código de sanidad vigente hasta la fecha.
Barreras De Entrada Y Salida
Identificamos barreras deentrada y salida de la industria de la comida rápida, estas barreras protegen a la industria del libre ingreso de nuevos competidores, en algunos casos. Y lógicamente aseguran la presencia de los existentes en el mercado. El punto de las barreras dentro de una industria en importante tenerlo en cuenta, más aun si se esta analizando el ingreso de una nueva competencia en un mercado ya existente.Barreras de Entrada.
Las empresas poseen una preferencia de sus clientes, es decir que un consumidor ya tiene una marca establecida de lo quiere, debemos mencionar también como punto importante es que el cliente no es fiel y puede llegan a probar otras marcas, con quien se quede dependerá mucho del producto y de la empresa, haciendo que se cambie su preferencia.
Existen barreras de...
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