Análisis Químico Instrumental

SEP
Centro de Enseñanza Técnica e Industrial

Turno: Vespertino

Materia: Análisis Químico Instrumental

Tema: Unidad 5

Fecha: 7 Diciembre del 2012

INTRODUCCION:

Escribiré de la forma más breve y clara posible sobre los dos temas que se exponen en este trabajo .
Comenzando con el densímetro:
1.-Que como su nombre lo refiere es utilizado para determinar la densidad (relativa),de determinados líquidos, sin que antes sea necesario calcular su masa y volumen.
Se describe su clasificación, fundamento, sus partes y aplicaciones de una forma resumida y clara.
2.-Se describe también la electroforesis que es:
Una técnica empleada para separar moléculas biológicas como por ejemplo: las proteínas, ADN, ARN etcétera
Además se describen las aplicaciones, principios ,& clasificación.

DENSIMETRIA :
Un densímetro, es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, está hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posición vertical. El densímetro se introduce gradualmente en el líquido para que flotelibremente.
La forma más conocida de densímetro es la que se usa para medir la densidad de leche, llamado lactómetro, que sirve para conocer la calidad de la leche. La densidad específica de la leche de vaca varía de 1,027 hasta 1,035. Como la leche contiene otras sustancias, aparte de agua (87%), también se puede saber la densidad específica de albúmina, azúcar, sal, y otras sustancias más ligerasque el agua.
Tipos de densímetros:
Lactómetro - Para medir la densidad específica y calidad de la leche.

Sacarómetro - Para medir la cantidad de azúcar de una melaza.

Salímetro - Para medir la densidad específica de las sales.

Areómetro Baumé - Para medir concentraciones de disoluciones.

La escala Baumé se basa en considerar el valor de 10ºBé al agua destilada. Existen fórmulas deconversión de ºBé en densidades que son las siguientes:
Para líquidos más densos que el agua: d = 146'3/(136'3+n)
Para líquidos menos densos que el agua: d = 146'3/(136'3-n)
El fundamento de este aparato consiste en la determinación de densidades de líquidos tiene importancia no sólo en la física, sino también en el mundo del comercio y de la industria. Por el hecho de ser la densidad unapropiedad característica su valor puede emplearse para efectuar una primera comprobación del grado de pureza de una sustancia líquida.
El densímetro es un sencillo aparato que se basa en el principio de Arquímedes. Es, en esencia, un flotador de vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente en el líquido) y un extremo graduado directamente en unidades endensidad. El nivel del líquido marca sobre la escala el valor de su densidad.
En el equilibrio, el peso P del densímetro será igual al empuje E: P = E Si se admite, para simplificar el razonamiento, que su forma es la de un cilindro, E será igual, de acuerdo con el principio de Arquímedes, al peso del volumen V del líquido desalojado, es decir: donde h es la altura sumergida y S la superficie de labase del cilindro.
Dado que el peso del densímetro es igual a su masa m por la gravedad g, igualándolo al empuje resulta: es decir: donde m y S son constantes, luego es inversamente proporcional a la altura sumergida. Midiendo alturas sumergidas pueden, por tanto, determinarse densidades.

ELECTROFORESIS:
La electroforesis es un método de laboratorio en el que se utiliza una corrienteeléctrica controlada con la finalidad de separar biomoleculas según su tamaño y carga eléctrica a través de una matriz gelatinosa.
Cuando una mezcla de moléculas ionizadas y con carga neta son colocadas en un campo eléctrico, estas experimentan una fuerza de atracción hacia el polo que posee carga opuesta, dejando transcurrir cierto tiempo las moléculas cargadas positivamente se desplazaran hacia...