Anèmia Ferropènica

DIETA TERAPÈUTICA
Anèmia Ferropènica

Definició de (Anèmia Ferropènica):

L'anèmia és una afecció en la qual el cos no té suficients glòbuls vermells sans. El ferro és un pilar fonamental iimportant per als glòbuls vermells.
Quan el cos no té prou ferro, produeix menys glòbuls vermells o glòbuls vermells massa petits. Això s'anomena anèmia ferropènica.

Característiques de la dieta:Aliments aconsellats

- Llet i lactis: Llet, iogurts i altres llets fermentades, productes lactis no excessivament grassos o dolços (quallada, petit suisse), formatges.

- Carns, peix, ous iderivats: Tot tipus de carns (preferir les menys grasses) i peixos, fetge, ou.

- Cereals, patates i llegums: Tots excepte els indicats en la resta d'apartats.

- Verdures i hortalisses: Totesexcepte les indicades en la resta d'apartats.

- Fruites: Cítrics i altres riques en vitamina C com maduixes, meló, fruites tropicals (pinya, papaia, guaiaba, mango), fruites dessecats (figues, prunes idàtils) i fruits secs.

- Begudes: Totes excepte les indicades en els apartats següents.

- Greixos: Olis d'oliva i llavors (gira-sol, blat de moro, soja), mantega o margarina vegetal.

-Altres productes: Cereals o llegums germinades (blat, alfals, soja).



ALIMENTS PERMESOS (consum moderat i ocasional)

- Llet i lactis: Productes lactis més calòrics (flams, natilles, arròs ambllet).

- Carn i derivats: derivats carnis (salsitxes i hamburgueses comercials), embotits i carns semigrases.

- Cereals, patates i llegums: Galetes tipus Maria, brioixeria senzilla (brioix suís,melindros i d'esmorzar tipus Gènova).

- Verdures i hortalisses: Conserves vegetals.

- Begudes: Cafè, te, begudes refrescants tipus cola, begudes alcohòliques de baixa graduació (segons costum).- Altres productes: Xocolata i productes que en continguin, llaminadures i menjar ràpid.



ALIMENTS LIMITATS (consumir de forma esporàdica o en petites quantitats)

- Llet i lactis: Llet...