aparato circulatorio
Nombre común o vulgar: Diente de León, Achicoria amarga, Almirón, Amargón, Pelosilla, Taraxacón, Corona de fraile, Achicoria amarilla, Achicoriasilvestre, Bufas de lobo, Chinita de campo, Flor de macho, Frango, Lechiriega, Taraxaco, Tatusia.
Nombre científico o latino: Taraxacum officinale
Familia: Compositae(Asteraceae).
El diente de león es una planta vivaz.
Posee raíces persistentes que, para aquellos que no aprecian las cualidades de esta la planta, son dificiles de erradicar.
Alcanza unaaltura de 30 cm.
El diente de león es una planta perenne y no llega a la madurez hasta el segundo año. Por eso, usualmente no se cosecha en el primer año.
Una vez que lashojas se hagan más gruesas y la flor empiece a abrir, la planta se hace amarga; en esta temporada (usualmente verano o temporada de calor) no se cosechan las hojas pero las floresse pueden comer crudas o cocidas
Nos comunica la verdad: "remedio oficial para trastornos" es el significado del nombre científico, y es una pista que nos orienta hacia elverdadero valor de esta hierba. Los médicos chinos, árabes y, más tarde, europeos reconocieron el diente de león como una hierba de muchos usos : todas las parts de la planta soncomestibles; las hojas tiernas tienen un alto contenido de vitaminas y minerales; se puede utilizar para hacer vino y sustituto para café ; en la medicina tradicional el diente deleón sirve para purificar el hígado, los riñones y piel.
Es una de las plantas que más estimula la producción de orina. De ahí que su uso es muy adecuado en aquellos casos enque resulte interesante eliminar tanto agua, como en aquellos en los que resulta fundamental eliminar toxinas de la sangre y favorecer la expulsión de las piedras del riñón
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