Aparato Digestivo Del Venado

El rumen está unido con la segunda cavidad, se integran el retículo o rumen.
Allí, para obtener energía, microorganismos, anaeróbicos fermentan el alimento que pueden utilizar, la fibraespecialmente.
Etas substancias fibrosas se degradan hasa ser glucosa. Las bacterias utilizan la mayor parte de la glucosa y generan ácidos caroxílicos volátiles, principamente ácido acético, ácido propiónico yel ácido butírico. Estos constituyen la principal fuente de energía de los rumiantes,ya que dentro de su organismo se absorben y metabolizan.
Igualmente los microorganismos degradan el ácido fítico(fuente importante de fósforo vegetal) mediante las enzimas fitasas. En el abomaso, a los microorganismo ruminales, que ela mayoría están constituídos por proteínas de alta calidad, se les somente adigestión hasta aminoácidos y péptidos, y posteriormente la abosorción en el intestino delgado.
Este proceso puede convertit proteína que contenga suficientes aminoácido esencial en proteína completa,además de transmutar el NNP en proteínas útiles; la fermentación también le rpovee todas las vitaminas del complejo B y K, por ello solo requieren las liposolubles.
La paredes del rumen tiene unmúsculo muy fuerte, ya que mezclan el contenido y acilitan eficazmente a fermentación contínua.
En este proceso es importante la génesis de una masa fibrosa flotante en las partes media y superior delretículo-rumen, que estimula los movimientos ruminales.
La estimulación causada por una cantidad alta de fibra burda cercana al cardias provoca un movimiento adicional antiperistáltico, mediante el cualel animal regurgita el contenido ruminal al paladar y propicia la remasticación o rumia.
El objetivo de la remasticación del bolo es reducir el tamaño de las partículas fibrosas para facilitar supaso al resto del tracto gastrointestinal y al exterior, ya que una porción de la fibra está lignificada, por lo cual, aún para los microorgansmos ruminales, resulta indigerible.
Una característica...