Aparato digestivo y respiratorio

Tema 3



Aparato digestivo y respiratorio

1-. La nutrición humana
No todas las células pueden acceder directamente a los nutrientes forman parte de los alimentos que ha de transformar para poder utilizarlas.
Los distribuye a todas las células y expulsa los productos de desecho generados en la actividad celular. Esto aparatos son:

- Respiratorio - Excretor
- Digestivo . CirculatorioLas funciones están controladas por los sistemas nerviosos y endocrinos.

2-. Aparato Digestivo
Está constituido por el tubo digestivo y las glándulas accesorias
El tubo digestivo: mide 8 m. comienza en la boca y termina en el ano. Se diferencian: cavidad bucal, faringe, esófago, intestino delgado e intestino grueso.
Las glándulas accesorias: son órganos que vierten sus secreciones en el tubodigestivo son las salivales que están en la boca, las gástricas en el estomago y las intestinales en el intestino.
El hígado y el páncreas son más grandes y vierten sus secreciones en el tubo digestivo.

3-. La preparación del proceso digestivo
Para que las células puedan ser utilizadas son necesarios ciertos procesos mecánicos y químicos.
Las enzimas digestivas que el organismo produce se mezclancon los alimentos en el tubo digestivo. Este proceso recibe el nombre de digestión.
La digestión comienza en el estomago sufre tres procesos: La insalivación, la masticación y la deglución

a) La insalivación
La saliva es un líquido acuoso que segrega las glándulas salivales situadas debajo de la lengua y a ambos lados de la cavidad bucal.
Funciones de la saliva:
1. Iniciación de la digestiónde la moléculas transformándolas en azucares mas sencillos.
2. Destruye bacterias existentes en los alimentos.
3. Facilita el paso del bolo alimenticio hacia la faringe y el esófago.

b) La masticación
Es un proceso que consiste triturar los alimentos en trozos más pequeños para facilitar su digestión
Los dientes son piezas muy duras compuestas por calcio y flúor.
Tipos de dientes:
Incisivo:sirve para cortar los alimentos.
Canino: se utiliza para desgarrar
Premolar o el molar: su función es triturar y desmenuzar.
Los primeros dientes son los de detención de leche en las que faltan molares constan de 20 piezas. Se desarrollan antes de los 3 años y caen entre los 5 y 6 años.
El alimento triturado por los dientes se mezcla con la saliva y forma una masa llamada bolo alimenticio.

c) Ladeglución
Tiene lugar en la lengua y es la acción de tragar el alimento es decir su paso por la faringe y el esófago y termina en el estomago.
Se puede distinguir tres fases la primera es la voluntaria y las siguientes involuntarias.
La faringe se comunica con el esófago, con la parte posterior de las fosas nasales, con la laringe que conduce hacia los pulmones y el oído medio.
Las dos capasmusculares del esófago originan un movimiento llamado movimiento peristáltico.

4 El proceso digestivo
a) En el estomago
El estomago es un órgano que se comunica con el intestino delgado por medio del píloro, una válvula.
La válvula de entrada del estomago se llama cardias.
El jugo gástrico contiene pepsina, una enzima que comienza la digestión de las proteínas y acido clorhídrico que por una parte,activa la pepsina y favorece su acción al facilitar la disgregación de las fibras de alimento y por otra parte destruye las bacterias que este puede contener.

b) En el intestino delgado
Es un tubo de unos 6m o 7 m que va desde el píloro hasta la válvula ileocecal. Se divide en tres tramos: duodeno, yeyuno y el ileon
Duodeno: porción corta 25 cm en forma de herradura
Yeyuno: tramo mas largo delintestino delgado
Ileon: parte final que desemboca en el intestino grueso

c.1) El hígado
El hígado es un órgano grande que se encuentra en la parte superior derecha del abdomen y cubre parcialmente el estomago es violáceo debido a la gran cantidad de sangre que contiene.
Produce bilis que se vierte al duodeno a través de la ampolla de vater esta sustancia va almacenando en la vesícula biliar....