aparato digestivo

Aparato digestivo
Generalidades
Dos grupos de órganos componen el aparato digestivo: el tracto gastrointestinal y los órganos digestivos accesorios.
El tracto gastrointestinal (GI), o tubo digestivo es un tubo continuo que se extiende desde la boca hasta el ano .entre los órganos del tracto gastrointestinal se incluye la boca, gran parte de la faringe, el esófago, el estomago, el intestinodelgado y el intestino grueso.
Entre los órganos digestivos accesorios se hallan los dientes, la lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Los dientes colaboran en la degradación física de los alimentos y la lengua participa en la masticación y deglución. Los otros órganos digestivos accesorios nunca entran en contacto directo con los alimentos, sino queproducen y almacenan sustancias que pasan al tracto GI a través de los conductos; estas secreciones contribuyen a la degradación química de los alimentos.
Capas del tracto gastrointestinal
La pared del tracto gastrointestinal desde el esófago hasta el conducto anal presenta la misma estructura básica con cuatro capas de tejido, que de la profundidad a la superficie son: mucosa, submucosa, musculary serosa.
Mucosa
La mucosa o revestimiento interior del tracto GI es una membrana mucosa. Está compuesto por una capa de epitelio en contacto directo con el contenido luminar, una capa de tejido llamado lamina propia y una fina capa de musculo liso.
1. El epitelio de la boca, faringe, esófago y conducto anal está constituido principalmente por epitelio plano estratificado no queratinizado, quecumple funciones protectoras. Un epitelio cilíndrico simple que cumple funciones de secreción y absorción reviste el estomago y el intestino.
2. La lamina propia es tejido conectivo areolar que contiene muchos capilares sanguíneos y vasos linfáticos, a lo largo de los cuales los nutrientes absorbidos en el tracto GI llegan a los otros tejidos del cuerpo. Esta lámina contiene además la mayorparte de las células del tejido linfático asociado con la mucosa.
3. Una fina capa de fibras musculares lisas llamadas muscularis mucosae forma en la membrana mucosa del estomago y del intestino delgado gran cantidad de pequeños pliegues, los cuales incrementan la superficie de digestión y absorción.


Submucosa
La submucosa consiste en tejido conectivo areolar que une la mucosa a la muscular.Contiene gran profusión de capilares sanguíneos y linfáticos que reciben las moléculas de alomento absorbidas. Además, en la submucosa se encuentra una extensa red neuronal conocida como plexo submucoso. En la submucosa también hay glándulas y tejido linfático.
Muscular
La muscular de la capa, la faronge y el esófago superior y medio contiene musculo esquelético que produce la degluciónvoluntaria. El musculo esquelético también forma el esfinger anal externo, que permite el control voluntario de la defecación. A lo largo del resto del tubo, la muscular consiste en musculo liso que generalmente se dispone en dos capas: una capa interna de fibras circulares y una externa de fibras longitudinales.
Serosa
Es una membrana serosa compuesta por tejido conectivo areolar y epiteliopavimentoso simple. La serosa también se denomina peritoneo visceral porque forma parte de una porción del peritoneo.
La boca
También denominada cavidad bucal u oral, está formada por las mejillas, el paladar duro, el paladar blando y la lengua. Las mejillas forman las paredes laterales de la cavidad bucal. Están cubiertas por piel en el exterior y por una mucosa en el interior, que consiste enepitelio pavimentoso estratificado no queratinizado.
Los labios son pliegues carnosos que rodean la abertura de la boca. Contienen el musculo orbicular de los labios y están cubiertos externamente por piel y revestidos por dentro por mucosa. La superficie interna de cada labio se une a la encia correspondiente por un pliegue mucoso de la línea media, llamado frenillo del labio.
El vestíbulo de la...