Aparato digestivo

Aparato Digestivo

1° año Hemoterapia 2011

Materia: Salud Pública

Profesora: Gabriela Laruffa

Integrantes del trabajo: Luciano Incocciati.
Índice

Introducción Pág. 3

Sección Primera:
Boca Pág. 4
Faringe Pág. 4
Esófago Pág. 5
Secreción Salival Pág. 7

SecciónSegunda:
Estómago Pág. 8
Hígado Pág. 10
Vesícula Biliar Pág. 10

Sección Tercera:
Intestino Delgado Pág. 11
Páncreas Pág. 13
Intestino Grueso Pág. 14
Recto Pág. 15
Ano Pág. 16

Bibliografía Pág. 17

Introducción

El aparato digestivo está formado por el tracto digestivo, una serie de órganoshuecos que forman un largo y tortuoso tubo que va de la boca al ano, y otros órganos que ayudan al cuerpo a transformar y absorber los alimentos.
Su longitud en el hombre es de 10 a 12 mts. y representa ordinariamente 6 o 7 veces la longitud total del cuerpo. En su largo trayecto, el tubo digestivo está constantemente situado en el plano anterior o vertebral de la columna vertebral. Se origina en lacara, desciende luego por el cuello y atraviesa sucesivamente las tres grandes cavidades torácicas, abdominales y pélvicas, y se abre por ultimo en la superficie exterior, un poco por debajo del coxis.
Los órganos que forman el tracto digestivo son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso (también llamado colon), el recto y el ano. El interior de estos órganoshuecos está revestido por una membrana llamada mucosa. La mucosa de la boca, el estómago y el intestino delgado contiene glándulas diminutas que producen jugos que contribuyen a la digestión de los alimentos. El tracto digestivo también contiene una capa muscular suave que ayuda a transformar los alimentos y transportarlos a lo largo del tubo.
Otros dos órganos digestivos “macizos”, el hígado yel páncreas, producen jugos que llegan al intestino a través de pequeños tubos llamados conductos. La vesícula biliar almacena los jugos digestivos del hígado hasta que son necesarios en el intestino. Algunos componentes de los sistemas nervioso y circulatorio también juegan un papel importante en el aparato digestivo.
Para cumplir con las funciones digestivas propiamente dichas, se dispone de 4mecanismos principales:
I. Motilidad, es el conjunto de fenómenos mecánicos que se producen en el tubo digestivo, gracias a la existencia de fibras musculares en sus paredes. Sus objetivos son: a) transformación física de los alimentos (mediante trituración y desmenuzamiento); b) mezcla de los productos con sustancias químicamente activas; c) propulsión o movilización coordinada de loscontenidos hacia otros sectores; d) eliminación al exterior de los restos.
II. Secreción, es el movimiento transmembranoso de agua, electrolítos, solutos y proteínas, entre el citosol y la luz (o medio interno). Se consideran dos grandes mecanismos: exócrina (productos volcados al medio externo) y endócrina (desde la célula al medio interno).
III. Digestión, es el conjunto de procesos detransformación de macromoléculas (como se ingieren) en micromoléculas (en condiciones para ser absorbidas). Este proceso se lleva a cabo en un medio acuoso y por mecanismos físicos y químicos.
IV. Absorción, es el pasaje de los constituyentes desde la luz intestinal al medio interno. La absorción se realiza por tres mecanismos: pasiva, activa o facilitada.
Sección Primera: Boca – Faringe – EsófagoBoca

Está situada en la parte inferior de la cara entre las fosas nasales y la región supra hioidea. Tiene forma de ovalo, en su interior presenta una forma irregular y en el hombre se encuentra aproximadamente horizontal.
Es la primera porción del sistema digestivo, siendo el comienzo del tracto digestivo. Posee dos maxilares, el inferior y el maxilar superior. En cada maxilar se encuentran...