aparato digestivo

FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO




FISIOLOGIA GASTROINTESTINAL
Principios generales de la función gastrointestinal: motilidad, control nervioso y circulación sanguínea.

CARACTERISTICAS GENERALES DE LA MOTILIDAD GASTROINTESTINAL:
El aparato digestivo aporta al organismo un suministro de agua, electrolitos y elementos nutritivos para lograrlo requiere de:
1) El movimiento de losalimentos a lo largo del tubo digestivo.
2) Secreción de jugos digestivos.
3) La absorción de los productos digeridos.
4) La circulación sanguínea especializada para transportar las sustancias absorbidas.
5) Un control de todas estas funciones por parte del sistema nervioso y endocrino.
El aparato digestivo se compone de un tubo muscular que comienza en los labios y termina en el ano con unalongitud de 9 metros, comprende:
1. Boca
2. Esófago
3. Estómago
4. Intestino delgado
5. Intestino grueso
6. Recto
7. Ano
Algunas glándulas voluminosas localizadas fuera del tubo digestivo directamente relacionadas con esta función.
1. Glándulas salivales
2. Hígado
3. Vesícula biliar
4. Páncreas


Características de la pared gastrointestinal.

La pared intestinal esta formada de fuerahacia adentro por las siguientes capas.
1) Capa serosa o Adventicia:
Se le llama adventicia a la membrana que cubre al esófago porque esta es de tejido fibroso y le proporciona el anclaje a las estructuras vecinas. Del esófago hacia abajo se llama membrana serosa y constituye la cavidad mas grande que es el peritoneo, del peritoneo surgen la membrana serosa que recibe el nombre de epiplón.
Elepiplón se divide en epiplón mayor o mesenterio, este presenta inserción en la curvatura mayor del estomago y se extiende a insertarse en el intestino delgado y colon transverso presentando una especie de de delantal por arriba del colon transverso.
El epiplón menor, presenta inserción en la curvatura menor del estomago y es la membrana que contiene el conducto llamado colédoco y la venaporta.
2.- Capa Muscular Longitudinal:
Constituida por fibras musculares de forma longitudinal.
3.- Capa muscular Circular:
Constituida por fibras musculares de forma circular y en el estomago existe una capa muscular mas que se encuentra por debajo de la capa de fibras musculares circulares y son las que se distribuyen de manera oblicua.
4.- Capa Submucosa:
Existen glándulas, vasossanguíneos y linfáticos.
5.- Capa Mucosa: En el fondo existe una fina capa de fibras de musculo liso, la muscularis mucosae, situada en la zona profunda de la mucosa. En la superficie de esta capa existen las células que constituyen el epitelio del tubo digestivo, en el esófago encontramos untipo de epitelio plano estratificado, en su parte terminal este epitelio sufre una transición y se convierte en cilíndrico simple. En el estómago el tipo de epitelio presenta una gran cantidad de glándulas.
El estómago presenta una capa de fibras musculares en forma oblicua que se localiza en contacto directo con las circulares.

TIPOS DE EPITELIO:
ESÓFAGO:
Es un epitelio planoestratificado, no queratinizado, en su extremo inferior presenta una transición para formar el epitelio que cubre el estómago.
ESTÓMAGO:
Tiene un epitelio cilíndrico simple, el cual es grueso, contiene:
a) Células mucosas (protección para la acidez)
b) Células principales (secretan pepsinógeno que con la acidez del jugo gástrico se transforma en pepsinas, enzimas proteolíticas)
c) Células parietales(secretan el ácido clorhídrico y el factor intrínseco)

INTESTINO DELGADO:
El epitelio es cilíndrico, la diferencia entre el epitelio del estómago y del intestino delgado es que hay de un tipo de células, entre ellas encontramos:
a) Indiferenciadas
b) Paneth
c) Mucosas
d) Caliciformes
e) Enteroendócrinas
A nivel del íleon, hay folículos conocidos como placas de Peyer, que contiene...