Aparato digestivo

TRANSFORMACIÓN DE
ALIMENTOS Y ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES.

1- Concepto de nutrición. Tipos de nutrición.
2- Especializaciones del aparato digestivo:
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Aparatos bucales.
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Buches y estómagos masticadores.
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Ciegos gástricos e intestinales.
3- Funciones del aparato digestivo en vertebrados.
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Procesos digestivos en la boca.
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El transporte en la faringe y en el esófago.
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Ladigestión estomacal.
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La digestión y absorción en el intestino delgado.
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Los procesos del intestino grueso.
4- Recorrido de los nutrientes en el aparato digestivo.
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La digestión de los glúcidos.
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La digestión de las proteinas.
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La digestión de las grasas.

1-CONCEPTO DE NUTRICIÓN.

Procesos que permiten a un organismo obtener materia
y energía.

En animales pluricelulares:
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Ingestión del alimento, transformación en nutrientes y
absorción de los mismos, funciones realizadas por el aparato
digestivo.
Captura de oxígeno y eliminación de dióxido de Carbono,
realizada por el aparato respiratorio.
Distribución de los gases respiratorios, de los nutrientes y
recogida de los productos de desecho de las células,
realizadas por el aparato circulatorio.Eliminación de los productos de desecho de las células,
realizada por el aparato excretor.

DIGESTIÓN.

Descomposición de los alimentos en nutrientes.

TIPOS DE DIGESTIÓN:
v

v

Digestión intracelular: Se realiza dentro de las
células.
Digestión extracelular: Se produce en una
cavidad tubular.

DIGESTIÓN INTRACELULAR.

Presentan esta modalidad de digestión las
esponjas, póliposy medusas.
Estructura de la pared del cuerpo de una
Esponja donde se aprecian los coanocitos y
amebocitos.

Cuerpo de un pólipo y detalle de la
estructura de su pared.

DIGESTION EXTRACELULAR

Se realiza en aparatos digestivos que constan de un tubo
digestivo y unas glándulas anexas.
Partes del aparato digestivo:
Boca, para la ingestión de alimentos.
Lugar de almacenamiento dealimentos, como el
buche de las aves.
Cavidad digestiva, donde se descomponen los alimentos, el estómago.
El intestino, donde continúa la descomposición
de los alimentos y tiene lugar la absorción.
El recto, donde se almacenan los desechos.
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Las glándulas digestivas: salivares, hígado, páncreas
y las gástricas e intestinales.
En algunos invertebrados, el hepatopáncreas, hace
lasfunciones del hígado y del páncreas.

ESPECIALIZACIONES DEL APARATO

DIGESTIVO.

I- APARATOS BUCALES
Son aparatos que les facilitan la captura del alimento la
trituración antes de ingerirlo.

Picos

Quelíceros de las arañas

II-BUCHES Y ESTÓMAGOS MASTICADORES

Ensanchamiento de la parte anterior del tubo digestivo
para almacenar e incluso triturar los alimentos antes de
digerirlos.Molinillo gástrico de Crustàceos.
Buche y molleja de ave

Buche y molleja de anélido

III- CIEGOS GÁSTRICOS E INTESTINALES

Evaginaciones en forma de tubo que parten del estómago o
intestino para dar un mayor volumen al aparato digestivo y
facilitar la digestión.

Ciegos gástricos de la estrella de mar

Ciegos gástricos de los insectos

Estómago de rumiante

3- FUNCIONAMIENTODEL
APARATO DIGESTIVO EN
VERTEBRADOS.

Partes y procesos digestivos en mamíferos.

I- PROCESOS DIGESTIVOS EN LA BOCA.
En la boca tienen lugar:
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Procesos mecánicos, masticación e
insalivación.
Procesos químicos, realizados por la amilasa
de la saliva que transforma el almidón en
maltosa.

El resultado final es el bolo alimenticio.

II- TRANSPORTE EN LA FARINGE Y EN ELESÓFAGO.

El paso del bolo alimentario
a través de la faringe hacia el
esófago se denomina:
DEGLUCIÓN

En el esófago se producen movimientos peristálticos que
facilitan el paso del bolo hacia el estómago.

III- LA DIGESTIÓN ESTOMACAL.

En el estómago se dan:
- Procesos mecánicos: movimientos peristàlticos
producidos por las fibras del tejido muscular de la pared del
estómago.
-...