Aparato Digestivo

Aparato digestivo
El aparato digestivo es un conjunto de  órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, latransformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción(nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales monogástricos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades mássencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
Descripción anatómica
Boca
En la boca se efectúan la masticación y la insalivación de losalimentos; la primera gracias a los dientes y la segunda las glándulas salivales segregando saliva y la lengua ayudando en todo el proceso se forma el bolo alimenticio.
Faringe
La faringe es un tubomuscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio.
Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis, queobstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.
Esófago
El esófago comunica la faringe con el estómago.  Habitualmente es una cavidad virtual,es decir, que sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio; sus paredes se contraen y relajan y propulsan el bolo hacia el estómago.
Estómago
El estómago esmusculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. Además en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico segregado por las glándulas delas paredes. Los tejidos del estómago, e incluso la mucosidad, son digeribles por los jugos gástricos. Sin embargo, en condiciones normales, el revestimiento mucoso se renueva con más rapidez que...