Aparato Digestivo

APARATO DIGESTIVO
El estudiante:
a) Indagara los órganos y tejidos que componen el Aparato Digestivo y características histológicas que los constituyen.
b) Describirá la organización histológica de las estructuras que integran la cavidad oral y las mucosas.
INTRODUCCIÓN
El aparato digestivo o tracto gastrointestinal forma parte del sistema de nutrición del cuerpo humano, su estudio esimportante ya que el mayor porcentaje de la patología humana deriva de las estructuras que lo conforman, y en la práctica clínica los estudiantes de medicina y los médicos tratantes se enfrentan a patologías del aparato digestivo día a día.
El aparato digestivo está formado por un conducto largo (tubo digestivo), que se extiende de la boca al ano y las glándulas relacionadas con él, como lasglándulas salivales, el hígado y el páncreas, localizada fuera del tubo, pero que vierten sus secreciones por el sistema de conductos. Es preciso saber que el aparato gastro intestinal mide aproximadamente de 10 a 12 metros de largo.
La digestión comprende en primer término, la fragmentación de material alimenticio en partículas pequeñas lo cual se logra por la acción cortante y triturante de los dientesy por la acción del ácido clorhídrico y las enzimas digestivas. Las enzimas ayudan al desdoblamiento o hidrolisis de proteínas, carbohidratos y grasas en sus componentes básicos, como aminoácidos, monosacáridos y glicéridos. En segundo lugar esos componentes son absorbidos hacia la circulación.
Es necesario comprender que todo material en la luz del tubo digestivo está prácticamente fuera delcuerpo y por lo tanto tiene que atravesar el revestimiento de este tubo para atravesar la circulación.
EQUIPO
Microscopio con monitor
MATERIALES
Láminas de esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y apéndice cecal.
Papel seda
Lápices de colores
Texto atlas de histología


METODOLOGÍA
A. Indagar los órganos y tejidos que componen el aparato digestivo y estructura histológica.Para su estudio el aparato digestivo se divide en tres partes principales.
La cavidad oral que está integrada por los labios, los dientes, la lengua y las glándulas salivales.
El tracto tubular conformado por el esófago, el estómago, los intestinos, delgado y grueso, el recto y el ano.
Las glándulas accesorias que incluyen al hígado, vesícula biliar, y páncreas exocrino.
ESTRUCTURA DELAPARTO DIGESTIVO
En general la pared del tubo digestivo contiene cuatro capas, compuestas del interior al exterior por una capa mucosa, submucosa, muscular y serosa.
1. La capa mucosa o capa interna, incluye la capa muscular interna o muscularis mucosae compuesta por una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso.
2. La capa submucosa formada por un tejido conjuntivo densoirregular fibroelástico, e inmerso en la submucosa se encuentra el plexo de Meissner, que forma parte de del sistema nervioso entérico.
3. La capa muscular externa está compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso a excepción del esófago conformado por músculo estriado. La función principal de la capa muscular externa son losmovimientos peristálticos que se desplazan el contenido intestinal a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas también se encuentra otro componente del sistema nervioso entérico, ahora llamado plexo mientérico de Auerbach, que tiene a su cargo regular las actividades de esa capa.
4. La capa serosa o adventicia es la última capa que conforma el sistema digestivo y es llamada de acuerdo conla porción del tubo digestivo que reviste, se le denomina serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal.
La adventicia está conformada por tejido conectivo laxo. La serosa inicia cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen y la adventicia después es reemplazada por el peritoneo.




B. Descubrir las estructuras histológicas más importantes de la cavidad oral indicando...