Aparato Digestivo

Aparato digestivo |
 
| La función principal del aparato digestivo es recibir los alimentos desde el exterior, procesarlos a partir de la MASTICACIÓN en la boca y separar los elementos que sean nutritivos para el organismo humano. |
 
El aparato digestivo está formado por varios órganos:
la BOCA, | la FARINGE, | el ESÓFAGO, |
el ESTÓMAGO, | el INTESTINO DELGADO | y el INTESTINO GRUESO,|
 
Todos estos órganos, funcionando entrelazadamente, forman el TUBO DIGESTIVO o TRACTO DIGESTIVO.
El proceso completo de la DIGESTIÓN se desarrolla en cuatro etapas:la INGESTIÓNla DIGESTIÓN como tal, la ABSORCIÓN y laEXCRECIÓN.
Ver: Metabolismo y enzimas Nutrición: comer y digestión |
Boca |
 
| Es la cavidad donde comienza el TUBO DIGESTIVO. En su interior se encuentranlaLENGUA,los DIENTES,las ENCÍAS,el PALADAR,las AMÍGDALAS,la ÚVULAy los ORIFICIOS SALIVALES. |
 
Por delante, la boca está cerrada o protegida por los LABIOS.Estos últimos sirven para atrapar la comida y para evitar que ésta se escape al exterior durante la MASTICACIÓN. |

Lengua |
 
| La lengua es el apéndice que en el interior de la boca contribuye a mezclar la saliva con los alimentos que estánsiendo triturados por los dientes.
Es un músculo cubierto con pequeñas protuberancias denominadas papilas gustativas, alrededor de diez mil, que tienen muchas terminaciones nerviosas. Las distintas partes de la lengua contienen papilas gustativas que poseen funciones particulares.Sólo podemos percibir cuatro diferentes sabores, agrio, salado, amargo, y dulce, porque las papilas gustativas sólotienen esa función.Otra cosa importante que debemos recordar sobre el sentido del gusto es la función de la saliva. La saliva también nos ayuda a saborear la comida. Al poner un dulce sobre la lengua no se siente el gusto de inmediato, ya que necesitamos mojar el dulce con la saliva, masticarlo, y mezclarlo con más saliva antes de poder saborearlo. La saliva se mezcla con la comida y distribuyelos sabores a todas partes de la lengua. |

Por ejemplo, la parte delantera de la lengua se usa para los sabores dulces como el azúcar y la miel. Las partes laterales de la lengua saborean las cosas agrias como los limones o el vinagre. Las papilas gustativas en la parte posterior de tu lengua saborean las cosas amargas como la cáscara de un pomelo o de un plátano. Las papilas gustativas quesaborean las cosas saladas están por todas partes de la lengua. Podemos saborear la sal en todas partes del cuerpo. Los componentes químicos de la comida que ingerimos, estimulan a los receptores de cada una de estas zonas y los nervios trasmiten estos impulsos al cerebro. El sentido del olfato añade información para conseguir una amplia gama de sabores. |
Estómago |
 
El estómago, órganoprincipal de la digestión,  y la parte más grande del  aparato digestivo, tiene la forma de un saco elástico que puede aumentar o disminuir su tamaño según la cantidad de alimento que contenga.
Este órgano posee dos aberturas: una que comunica con el esófago, por donde entran los alimentos, que se llama cordias, y otra de salida que los conduce a los intestinos, una vez digeridos, que se llamapíloro.
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Alimentos se mezclan, se disuelven y se almacenan en el estómago. |
 
Las paredes del estómago están formadas por varias capas. Una de ellas es muy musculosa, sirviendo sus contracciones para amasar el bolo alimenticio cuando se halla en el estómago, completando la acción mecánica y facilitando así su mezcla con los jugos digestivos. La membrana interior es una membrana mucosa que,examinada a través de una lupa, presenta unos hoyitos, en el fondo de los cuales aparece un punto oscuro.
Este punto es la abertura de las glándulas gástricas, que segregan un liquido digestivo, claro y ácido, llamado jugo gástrico, que contiene ácido clorhídrico y las enzimas pepsina, gastrina y lipasa que ayudan a digerir los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas del alimento....