APARATO DIGESTIVO

APARATO
DIGESTIVO
ANATOMIA Y
FISIOLOGIA

APARATO DIGESTIVO
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Es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago,
estomago, intestino delgado e intestino grueso)
encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan
ser absorbidos y utilizados por las células del
organismo.
La función que realiza es la de transporte
(alimentos), secreción(jugos digestivos), absorción
(nutrientes) y excreción (mediante el proceso de
defecación).
El proceso de la digestión es el mismo en todos los
animales: transformar los glúcidos, lípidos y
proteínas en unidades más sencillas, gracias a las
enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas
y transportadas por la sangre.

DESCRIPCIÓN Y
FUNCIONES
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Es un conjunto de órganos, conglándulas asociadas.
Se encarga de transformar los alimentos en sustancias
simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos
once metros de longitud.
En la boca ya empieza propiamente la digestión.
Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de
las glandulas salivales los humedecen e inician su
descomposicion quimica.
Luego, el boloalimenticio cruza la faringe, sigue por el
esofago y llega al estomago, una bolsa muscular de
litro y medio de capacidad, en condiciones normales,
cuya mucosa segrega el potente jugo gastrico, en el
estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en
el quimo.

DESCRIPCION Y
FUNCIONES
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A la salida del estómago, el tubo digestivo se
prolonga con el intestino delgado, de unos seis
metros delargo, aunque muy replegado sobre sí
mismo. En su primera porción o duodeno recibe
secreciones de las glándulas intestinales, la bilis
y los jugos del pancreas.
Todas estas secreciones contienen una gran
cantidad de enzimas que degradan los alimentos
y los transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continúa por el intestino
grueso, de algo más de metro y medio de
longitud. Su porciónfinal es el recto, que
termina en el ano, por donde se evacuan al
exterior los restos indigeribles de los alimentos.

LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO SE
COMPONE DE 4 CAPAS QUE SON:
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1. Mucosa o Capa interna: Contiene una delgada capa
de musculo liso que lepermite el movimiento y los
pliegues locales
2. Submucosa: Se encuentra debajo de la anterior y
contiene vasos sanguineos de mayorcalibre.
3. Capa muscular externa: Principal capa muscular del
tubo digestivo: la compuesta de dos capas de musculo
liso
4. Capa serosa o adventicia: la adventicia pasa a ser
reemplazada por el Peritoneo: Membrana serosa de
dos capas que cubre la cavidad abdominal y que se
dobla sobre si misma para cubrir las visceras dentro de
la cavidad. Hay dos tipos:
A) Peritoneo parietal: Cubre la paredabdominal
B) Peritoneo visceral: Recubre las visceras

DESCRIPCIO
N
ANATOMICA

BOCA
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Vestíbulo: parte de la boca entre los
labios, mejillas y dientes
Mejillas: cubierta por mucosa, formadas
por músculos buccinadores. Su función:
contribuir a mantener el alimento entre
los dientes durante la masticación.
Lengua: participa en el gusto por medio
de las papilas que se encuentran en la
partesuperior, en la masticación,
deglución y el habla.

Dientes: formados por:
- la corona: parte del diente que esta fuera de la
encía
- Esmalte: cubierta del diente, constituida por
una sustancia calcificada muy dura que se
deriva del epitelio.
 Raíz: porción que se encuentra dentro del
alveolo de la mandíbula.
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Bóveda palatina: porción que forma el techo de
la boca. Formado por el paladar duro(huesos
palatinos) y por la parte anterior del paladar
blando).

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Glándulas salivales: encargadas de producir
saliva, liquido que suele contener glóbulos
blancos y algunos fragmentos celulares, de
consistencia variable, delgada, acuosa, espesa
y hasta pegajosa, dependiendo del tipo de
alimento que se encuentre en la boca .
Producción de Saliva en 24 hrs.1000 a 1500 ml
Composición: 99.5%...