aparato digestivo

APARATO
DIGESTIVO
ANA RAMIREZ
MARELI SARABIA
YESENIA REYES

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de
órganos encargados del proceso de la digestión lo que es la
transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las células del organismo.

La función que realiza es
la de transporte
(alimentos), secreción
(jugos digestivos),
absorción (nutrientes)y
excreción (mediante el
proceso de defecación).
transformar
los glúcidos, lípidos y
proteínas en unidades más
sencillas, gracias a las
enzimas digestivas, para
que puedan ser
absorbidas y
transportadas por
la sangre

Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas
salivales los humedecen e inician su descomposición química
transformándose en el bolo alimenticio.
Luego,el bolo alimenticio cruza la faringe sigue por el esófago y llega
al estómago una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en
condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico
en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo

A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con
el intestino delgado de unos seis metros de largo, aunque
muy replegado sobresí mismo. En su primera porción
o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales,
la bilis y los jugos del páncreas Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los
alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.

El tubo digestivo continúa por el intestino grueso
de algo más de metro y medio de longitud. Su
porción final es el recto, quetermina en el ano
por donde se evacuan al exterior los restos
indigeribles de los alimentos.

Absorción y transporte de los nutrientes
La mayoría de las moléculas digeridas de los alimentos, y el
agua y los minerales provenientes de la dieta se absorben a
través del intestino delgado. La mucosa del intestino delgado
contiene muchos pliegues cubiertos de proyecciones
diminutas llamadas vellosidadesLos carbohidratos digeribles (fécula y azúcar) se descomponen en
moléculas más sencillas por la acción de las enzimas de la saliva, del
jugo pancreático y de la mucosa intestinal. La fécula se digiere en dos
etapas: primero, una enzima de la saliva y del jugo pancreático lo
descompone en moléculas de maltosa; luego una enzima de la
mucosa del intestino delgado divide la maltosa en moléculas deglucosa que pueden absorberse en la sangre.

La glucosa va por el torrente sanguíneo al hígado, en donde se
almacena o se utiliza como fuente de energía para las funciones
del cuerpo.
Los azúcares se digieren en un solo paso. Una enzima de la
mucosa del intestino delgado digiere la sacarosa, también
llamada azúcar común, y la convierte en glucosa y fructosa, cada
una de las cuales puede absorberseen el intestino y pasar a la
sangre

Proteína. Los alimentos como carne, huevos y frijoles están
formados por moléculas enormes de proteínas que deben ser
digeridas por enzimas antes de que se puedan utilizar para
producir y reparar los tejidos del cuerpo. Una enzima del jugo
gástrico comienza la digestión de las proteínas que comemos.
El proceso termina en el intestino delgado. Allí, variasenzimas
del jugo pancreático y de la mucosa intestinal descomponen
las enormes moléculas en unas mucho más pequeñas,
llamadas aminoácidos. Éstos pueden absorberse en el
intestino delgado y pasar a la sangre, que los lleva a todas
partes del cuerpo para producir las paredes celulares y otros
componentes de las células.

Grasa. Las moléculas de grasa son una importante fuente de energía
para el cuerpo.El primer paso en la digestión de una grasa como la
mantequilla es disolverla en el contenido acuoso del intestino. Los
ácidos biliares producidos por el hígado disuelven la grasa en gotitas
muy pequeñas y permiten que las enzimas pancreáticas e intestinales
descompongan sus grandes moléculas en moléculas más pequeñas.
Algunas de éstas son los ácidos grasos y el colesterol. Los ácidos biliares...