Aparato Digestivo

Aparato Digestivo
Cavidad oral y glándulas anexas
Esófago y Estómago
Intestino Delgado
Intestino Grueso

Generalidades
• Tubo digestivo
• Estructuras anexas
– Lengua
– Dientes
– Glándulas salivales
– Páncreas
– Hígado
– Vesícula biliar

Tubo digestivo y
anexos

Estructura general de la pared del tubo

Túnicas
•

Mucosa

– Lámina epitelial
– Lámina propia o corion
– Lámina muscular de lamucosa

•

Submucosa

– Tejido conectivo laxo o denso (de
acuerdo al sector)

•

Muscular

– Músculo estriado o liso
(de acuerdo al sector)

•

Serosa o adventicia

– Tejido conectivo de fijación o
sostén
– Mesotelio

Mucosa digestiva: funciones generales
• Secreción:
– Mucus, enzimas digestivas, ácido clorhídrico, anticuerpos, hormonas
peptídicas, agua, etc.

• Absorción:
– Sustratos metabólicos (delos alimentos degradados), vitaminas, agua,
electrolitos, sales biliares, colesterol, medicamentos, etc.

• Barrera:
– De agentes patógenos, sustancias nocivas, antígenos, etc.

• Protección inmunológica:
– Tejido linfático submucoso ppm

Cavidad oral: vestíbulo cavidad oral ppd

Tejidos de la cavidad oral:
• Mucosa:

– Epitelio estratificado
•
•
•
•
•

Queratinizado
No queratinizadoParaqueratinizado
Sin estrato lúcido
Terminaciones nerviosas libres

– Lámina propia: tcl

• Submucosa

– Tcl, vasos sanguíneos,
linfáticos y nervios
– Adiposo
– Glándulas

• Músculo

– Estriado

• Hueso

– En paladar duro

Epitelio

Lengua
•
•
•

Órgano muscular
Piso de la boca
Funciones:
–
–
–

•

Superficie dorsal
–
–
–

•

–

epitelio estratificado con papilas
gustativas
lámina propia solo cara ventralSubmucosa
–
–
–

•

Surco terminal
Foramen ciego
Papilas gustativas

Mucosa:
–

•

Habla
movimiento del bolo alimentario para
la deglución
sentido del gusto

Tcl
Adiposo
Glándulas serosas de von Ebner

Muscular
–

Estriado

filiformes

caliciforme o
circunvaladas

fungiforme

foliadas

Papilas linguales

Corpúsculo gustativo

Calidades primarias de sabor

Amígdalas:
cúmulos de folículoslinfáticos en la
cavidad oral y en el istmo de las
fauces

Tejido linfático difuso: GALT
Nódulos linfáticos: Placas de Peyer
Eosinófilos, macrófagos, neutrofilos

Glándulas salivales
• Grandes: pares
– Parótida
– Submaxilar
– Sublingual

• Pequeñas:

mucosa o submucosa
– En labios
– En mejillas
– En lengua

en

Saliva
• Composición
– Agua, proteínas,
electrolitos, H de C,
células epiteliales,leucocitos
– Ptialina: α-amilasa
– Lipasa lingual
– Mucina
– Ig A
– Lisozima
– Lactoferrina (Fe++)
– Haptocorrina (vit. B12)

• Funciones:
– Humedecer
– Ablandar y
homogeneizar alimentos
– Digestión inicial de
nutrientes
– inmunológica

Parótida

Conducto parotídeo de Stenon
Desemboca frente al 2º molar
superior

Submaxilar

Conducto submaxilar de
Wharton

Desemboca piso de la cavidad oralSublingual

Conducto sublingual de
Bartholin

Desemboca piso de la cavidad oral.

•

Túnica mucosa

– 2/3 sup.: Epitelio plano estratificado 1/3
medio e inf.: cilíndrico simple
– Lámina propia:

•
•

• Tcl, tej. linfoide y glándulas
• Muscular de la mucosa: liso, grueso y
longitudinal

Túnica submucosa

– Tcl: abundante, PLIEGUES
– Folículos linfoides

Túnica muscular
–
–
–
–
–

•

Circular internaLongitudinal externa
1/3 superior: estriado
1/3 medio: estriado y liso
1/3 inferior: liso

Túnica adventicia:
– Tcl

•
•

GLÁNDULAS DE LA SUBMUCOSA
– tubuloacinosas compuestas

GLANDULAS DEL CARDIAS:

– en mucosa, en porción final
– Túbulo mucosas

Esófago

25 cm. Desde el cartílago cricoides hasta pasar el
diafragma

Esófago: histología

Transición esófago gástrica

Estómago

•
•
•
•

Túnica mucosaTúnica submucosa
Túnica muscular
Túnica serosa

Estómago: túnica mucosa
• Muy gruesa
• Microscopia:
– arrugas gástricas
– áreas gástricas
– fóveas gástricas

• Todo el espesor
conforma
GLÁNDULAS
– CARDIALES
– CORPOFÚNDICAS
– PILÓRICAS

• Glándulas
– Cardias

– Corpofúndicas

– Pilóricas

Túnica mucosa
Epitelio Cilíndrico simple alto

– Células superficiales o mucosas
• Secretan mucina,...