Aparato Gastrointestinal

Aparato Gastrointestinal
El aparato digestivo está formado por el tracto digestivo, una serie de órganos huecos que forman un largo y tortuoso tubo que va de la boca al ano, y otros órganos que ayudan al cuerpo a transformar y absorber los alimentos. Los órganos que forman el tracto digestivo son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso (también llamado colon),el recto y el ano. El interior de estos órganos huecos está revestido por una membrana llamada mucosa.
Funciones
Digestión: Es el desdoblamiento de los diferentes componentes de la dieta hasta los elementos mas esenciales para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y alimentar las células.
Absorción: En esta etapa los nutrientes, el agua y los electrolitos sontransportados desde el AGI hasta la circulación.
Eliminación: Es la evacuación de los propios desechos obtenidos en los procesos anteriores.
Cavidad Bucal
La boca es la entrada del tubo digestivo. Es una cavidad limitada por el paladar, paredes laterales y la lengua. En su parte media presenta una prolongación carnosa denominada úvula o campanilla. Los bordes laterales del velo del paladar se unen alas paredes de la faringe, formando salientes o repliegues a cada lado, entre los cuales queda una cavidad ocupada por una glándula llamada amígdala. En la boca se llevan a cabo tres funciones importantes:
La masticación la realizan los dientes, moliendo y triturando los alimentos.
La insalivación se produce gracias a un líquido que segrega las glándulas salivares, la saliva.
La degluciónpermite que los alimentos pasen desde la boca a la faringe, para seguir por el esófago hasta el estómago.
Glandulas Salivares
Son las encargadas de segregar saliva. La función de la saliva es: digestiva, protectora, facilitar la masticación y la deglución de los alimentos. Las seis glándulas salivares tienen un conducto que vierte la saliva elaborada en la boca. Están repartidas por toda lacavidad bucal, pero existen tres acúmulos de mayor importancia: son las sublinguales, submaxilares y parótidas
Faringe
Cavidad músculo-membranosa situada en el fondo de la boca y con la cual comunica a su vez con las fosas nasales mediante dos orificios, llamados coanas, y con el oído medio mediante las trompas de Eustaquio. De doble función, ya que por ella pasa el aire cuando respiramos, y losalimentos cuando comemos. Por tanto, es una zona de paso de las cavidades bucal y nasal hacia el esófago y la tráquea.
Esófago
Tubo de tejido duro, que mide de 20-25 centímetros y comunica a la faringe con el estómago, después de atravesar el diafragma. Se sitúa entre la tráquea y la columna vertebral en el mediastino o espacio situado en medio de la cavidad torácica entre los dos pulmones. Lafunción que cumple el esófago es de simple conducción de los alimentos al estómago. Las células de revestimiento abundan, al estar expuestas al continuo roce de los alimentos, y se regeneran activamente.
Hígado
Es una glándula muy voluminosa que desempeña varias funciones en el organismo. Se halla situado debajo del diafragma en la región abdominal derecha, cubriendo algo al estómago. Del hígado salela bilis por el conducto hepático. Las células secretoras más importantes del tejido hepático son los hepatocitos.
Estomago
Es una gran dilatación del tubo digestivo, en forma de "fuelle de gaita" alargada verticalmente, que está situado debajo del diafragma. Posee dos orificios: uno superior, que lo comunica con el esófago, llamado cardias y otro inferior, por el que se comunica con elintestino delgado, denominado píloro. Interiormente, está tapizado por un conjunto de glándulas que segregan diferentes fermentos y ácido clorhídrico.
Vesícula Biliar
Situada por debajo del hígado. Es una bolsa en forma de pera que concentra y almacena la bilis. La bilis es una sustancia líquida, viscosa, de color verde amarillento, sabor amargo y reacción alcalina, que es secretada por el hígado...