Aparatos Digestivo
Este aparato se concibe como un conducto tubular musculo membranoso, extendido de la boca al ano; sus funciones son las de ingerir, triturar los alimentos, digerirlos y absorberlos, además de eliminar los residuos sólidos. El aparato digestivo reduce los elementos nutritivos compuestos hasta hacerlos bastante simples para ser absorbidos yutilizados como energía y formación de otros compuestos para uso metabólico.
El tubo digestivo esta tapizado por una membrana mucosa la que la piel a nivel de la boca y ano, las cuatro capas que forman su pared desde adentro afuera son:
1) El epitelio (escamoso estratificado en la porción glandular del estómago, cilíndrico sencillo, desde dicho lugar).
2) La lamina propia (con conclusión de lasmuscularis mucosa u submucosa).
3) Los músculos (estriado a nivel del estómago y lisos en el resto del tubo, generalmente en la disposición anular y longitudinal)
4) Transpuesto el diafragma y como cubierta en la mayor parte de la extensión del tubo digestivo, una serosa externa conocida como peritoneo visceral.
La porciones en que puede dividirse el tubo digestivo son boca, faringe, estomago,(cavidad pregástricas en los rumiantes), estomago glandular, intestino delgado, intestino grueso y sus glándulas accesorias, que son principalmente las salivales, el páncreas y el hígado.
La boca, se utiliza principalmente para triturar y molturar los alimentos y sirve como mecanismo de presión sin contar en rama ofensiva y defensiva.
Los dientes, proceden de una invaginación del epitelio conocidocomo lamina dental, los dientes que tienen corona corta se llama dientes branquiodontos, mientras que los que tiene corona larga se llaman dientes hipsodontos. La dentina forma la mayor parte del diente, es esmalte recubre la corona en las piezas branquiodonticas (corona corta). En la hipsodontina de los herbívoros el esmalte no solo cubre la corona, si no que se invagina dentro de surcoslongitudinales e infundíbulos de la misma.
El cemento es hueso modificado que cubre las raíces de las piezas branquiodonticas. Los dientes caninos se llaman también colmillos y se abrevian con una C. normalmente no hay más que un par de cada maxilar en un mismo, estas piezas pueden estar ausentes en las yeguas, animales castrados y rumiantes.
La lengua es un órgano muscular cubierto de mucosa, la vaca usala lengua como órgano prensil, está cubierta de epitelio escamoso con gran número de papilas, especialmente en la superficie dorsal. Dichas papilas, filiformes, fungiformes y circunvaladas, se encuentran en todos los animales domésticos, la papila foliada las tiene el caballo, el cerdo, y el perro, pero no la oveja y la vaca.
Las papilas fungiformes se llaman así por su semejanza aun hongo.Labios, carrillos, paladar duro y mandíbulas, los labios de los ovinos y equinos, blandos y flexibles, sirven para prensar los alimentos. Por el contrario, en vacunos y porcinos, por su rigidez e inmovilidad, apenas sirven más que para cerrar la boca.
La faringe es un conducto para el paso común de alimentos y del aire inspirado, tapizado de mucosa y rodeado de músculos.
Esófago continuación directa dela faringe, es el conducto muscular extendido desde esta al orificio del cardias, inmediatamente detrás del diafragma. La pares muscular de esófago consta de dos capas que se cruzan oblicuamente, forman luego espiral y por ultimo unas capas circular interna y longitudinal externa.
El estómago de los animales no rumiantes está situado en el lado izquierdo
de la concavidad del diafragma, desde elexterior puede dividirse en cardias (entrada), gran curvatura, cuerpo y píloro (terminación). El cardias y el píloro son relativamente próximos, pues el estómago tiene semejanza a una pera de formada por incurvación.
Alrededor del cardias se encuentra una zona de epitelio estratificado llamada región esofágica no glandular cuyo tamaño varían con la especie considerada.
Se describen tres...
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