APC SESION N 01 ADM DE OP

ADMINISTRACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD
Tema Nº 01: La Administración de
Operaciones y la Competencia Global
Ing. José Manuel García Pantigozo
calidadtotal@hotmail.com

2015 - II

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OBJETIVO DEL APRENDIZAJE
después de este tema, usted podrá:

Definir las decisiones que toman los gerentes de
operaciones.
Identificar tendencias y desafios presentes en la
administración de operaciones.Describir operaciones en términos de insumos,
procesos, productos, flujos de información,
proveedores y clientes.
Describir las operaciones como función vinculada a
otros disciplinas.
Explicar como se utilizan las operaciones como arma
competitiva.
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• Un
INGENIERO
QUÍMICO
es
un
administrador de operaciones, porque
maneja procesos que transforman recursos
industriales mediante el proceso deagregar
valor.
• Por lo tanto necesita aplicar los principios de la
administración de operaciones. Se debe
tomar en cuenta como las decisiones en
operaciones afectan a las funciones de otras
áreas, y de que modo son afectados por
decisiones de otras áreas.
3

EL MERCADO
ACTUAL

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COMPETITIVIDAD
NACIONAL
LA MEDIDA EN QUE UNA NACION, BAJO
CONDICIONES DE MERCADO LIBRE, ES CAPAZ
DE PRODUCIR BIENES YSERVICIOS QUE
PUEDAN SUPERAR CON ÉXITO LA PRUEBA DE
LOS MERCADOS INTERNACIONALES,
MANTENIENDO Y AUN AUMENTANDO AL
MISMO TIEMPO LA RENTA REAL DE SUS
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CIUDADANOS.

NUEVAS REALIDADES DEL MERCADO I
 RAPIDOS AVANCES EN LA CIENCIA Y TECNOLOGIAS
SUMINISTRAN: NUEVOS PRODUCTOS,
NUEVOS
PROCESOS,
NUEVOS
MATERIALES
Y
NUEVAS
NECESIDADES.
 INTRODUCCION MASIVA DE NUEVOS PRODUCTOS.
 CORTO CICLO DE VIDA DE LOSPRODUCTOS.
 LA
COMPETENCIA
GLOBAL
AUMENTA
POR
LA
REDUCCION
DE COSTOS EN TRANSPORTE Y
COMUNICACIÓN.
 LA COMPETENCIA GLOBAL SE INTENSIFICA DEBIDO A
LA CREACION DE BLOQUES ECONOMICOS Y POR LA
REDUCCION DE BARRERAS.
 UN INTERES CRECIENTE POR EL AMBIENTE MODIFICA
PATRONES DE PRODUCCION Y CONSUMO.
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NUEVAS REALIDADES DEL MERCADO II
• CONDICIONES DEL
MERCADO QUE
FAVORECEN LA
PRODUCCION EN SERIE
•MERCADOS EN
EXPANSION
• CICLOS PROLONGADOS DE
VIDA DEL PRODUCTO
• AMPLIOS SEGMENTOS DEL
MERCADO
• MERCADOS PROTEGIDOS.
DISMINUYE

AUMENTA

• CONDICIONES DEL
MERCADO QUE
FAVORECEN LA
PRODUCCION FLEXIBLE
• EXPANSION LIMITADA
DEL MERCADO
• CORTOS CICLOS DE VIDA
DE LOS PRODUCTOS
• MICROSEGMENTACION
DEL MERCADO
• COMPETENCIA GLOBAL
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PREMIOS A LA
CALIDAD

8

ALGUNOS MODELOS EN EL MUNDO
Año 1950 Deming(Japón)
Año 1987 Malcolm Baldrige (USA)
Año 1989 México
Año 1991 EFQM (Europa)
Año 1991 Brasil
Año 2001 Perú
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¿POR QUÉ UN MODELO?
• Organizaciones necesitan sistemas de gestión
• Modelos son resultado del estudio de factores de
éxito
• Criterios permiten identificar y medir en detalle
fortalezas y oportunidades de mejora
• Información estimula búsqueda de soluciones
• No son prescriptivos. Hayconceptos fundamentales
(cambiantes)
• Aspectos que debe tener en cuenta organización
“Clase Mundial”
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ARGENTINA

IBEROAMERICA

BRASIL

MEXICO

CUBA

COLOMBIA

PERU

CHILE

PARAGUAY

ECUADOR

URUGUAY
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ESTRUCTURA DE MODELOS DE EXCELENCIA

2
POLÍTICA Y
ESTRATEGIA 100

1
LIDERAZG
O
Y ESTILO
DE
GESTIÓN
140

MALCOLM BALDRIGE

3
DESARROLLO DE
LAS PERSONAS

140
RECURSOS Y
ASOCIADOS
100

6RESULTADOS DE
CLIENTES 110

5
CLIEN
TES
120

9
7
RESULTADOS
DESARROLLO DE
PERSONAS 90
8
RESULTADOS
DE SOCIEDAD
90

RESULTA
DOS
GLOBALE
S
110

EFQM
IBEROAMERICANO

COLOMBIA

PERU

12

13

¿POR QUÉ UN
PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD?

El Premio Nacional a la Calidad ha
establecido para ayudar a las empresas a:

sido

• Conocer un Modelo de Excelencia en la
Gestión basado en prácticas universalmente
aceptadas• Implementar una gestión basada en la calidad

• Incrementar su competitividad mediante:
- Uso de conceptos del Modelo
- Auto evaluación
- Postulación al Premio
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COMITE DE GESTION DE LA CALIDAD

COTECNA

M I N I S TE R I O
D E L A P R O D U CC I O N

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PRINCIPIOS Y VALORES

Liderazgo y
Compromiso

Orientación al
cliente

Responsabili- dad
Social

Agilidad y
Flexibilidad

Aprendizaje...