Apertura De Un Local Comercial Especializado En La Venta De Productos Light Y/O Bajos En Calorías.

Trabajo final

Nombre del Proyecto:
Apertura de un local comercial especializado en la venta de productos Light y/o bajos en calorías.
Lugar de implementación:
Cantón de Curridabat de la provincia de San José.
Fecha inicio del proyecto:
1 de marzo de 2012
Alcance:
Abrir una tienda en el mes de Setiembre del 2012 en el cantón de Curridabat de la provincia de San José especializado en laventa de productos Light y/o bajos en calorías que ofrezca el servicio de ventas por internet y consultas en línea, que ofrezca el servicio de nutricionista y que maneje los productos con menor contenido calórico del mercado y de consumo masivo.
Lista de Involucrados:
Principales Involucrado | Labor que ejecuta |
Municipalidad del Cantón | Ente responsable de brindar permisos municipales. |Ministerio de Salud | Responsable de brindar permisos de salud. |
Población de la comunidad | Aceptación del negocio en la comunidad |
Especialista Legal | Responsable de Contratos y términos legales |
Empresa proveedora del servicios tecnológicos | Empresa responsable de desarrollar los sistemas informáticos y compra de equipo necesarios. |
Empresa especializada en recursos humanos |Empresa responsable de la creación de los perfiles de puesto y la preselección del personal. |

Lista de Recursos:
Recurso | Labor que ejecuta |
Yensy Blandón | Especialista en Salud y servicios en el campo de la salud. |
Diana Chinchilla | Especialista en Márquetin y Plan de negocio |
Andrés Chaverri | Especialista Financiero y administración de empresas |
Marcos Vinicio Arce |Especialista en Bienes Raíces, permisos municipales |
Karol Delgado | Especialista en Inventarios y procesos. |
Fernando Sánchez | Especialista en TI, Project Manager |

Lista de tareas:
Tarea |
Establecimiento de local y acondicionamiento |
Obtener Permisos municipales. |
Buscar Local |
Analizar Opciones |
Determinar inmobiliario, equipo alimenticio y equipo medico necesario |Calcular presupuesto |
Revisión del contrato de alquiler |
Firma del contrato |
Buscar proveedores de inmobiliario y equipo necesario. |
Recibir cotizaciones |
Compra de inmobiliario, equipo medico. |
Recibir consultoría legal |
Buscar Consultora legal |
Recibir cotizaciones de servicios |
Contratar Consultora Legal |
Análisis de Contrato del local |
Creación de contratos laborales|
Creación de contrato para empresa en TI |
Definición de Producto |
Definición del inventario |
Búsqueda de proveedores |
Recepción de cotizaciones |
Compra de inventario extranjero |
Compra inventario nacional |
Contratación de Personal |
Buscar empresas especializada en el campo de recursos humanos y contratación de personal |
Recibir cotizaciones |
Contratar empresaConsultora |
Creación de perfiles de puesto, publicación de vacantes, Entrevistas por parte de empresa consultora. |
Sesión de trabajo con empresa consultora para construir el perfil de puesto. |
Aceptación de perfil de puesto |
Entrevistas con el personal |
Contratación de Administrador, Vendedor, Nutricionista, Bodeguero. |
Labores de comunicación |
Elaborar plan de negocios |Elaborar plan de Mercadeo |
Análisis del Mercado |
Elaborar análisis FODA |
Establecer Objetivos de ventas, mercadeo |
Establecer estrategia de márquetin |
Análisis Financiero |
Análisis de gastos pre-operativos |
Análisis de activos fijos |
Análisis de capital de trabajo |
Inversión en planes de Internet |
Inversión software de inventario y caja |
Adquisición y mantenimientolocal |
Adquisición y mantenimiento de equipo |
Gastos por compras artículos varios |
Adquisición de sistemas informáticos |
Buscar empresas en el área de TI (llave en mano) |
Analizar opciones encontradas |
Firma de contrato de trabajo con la empresa de TI |
Desarrollo del sistema de caja e inventarios, Ventas y consultas por internet. |
Sesiones de trabajo para determinar el...