Apicultura y los medios de vida sostenibles_1

Folleto de la FAO sobre diversificación 1

ISSN 1813-601X

Folleto de la FAO sobre diversificación 1

Nicola Bradbear

Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Roma 2005

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FAO 2005

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■ La apicultura ayuda a crear medios de vida sostenibles

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■ Tipos de activos necesarios para laapicultura
■ Capital Natural
■ Capital Humano
■ Capital Físico
■ Capital Social
■ Capital Económico
■ Los beneficios de la apicultura
Las abejas son los diligentes polinizadores de las frutas
y cultivos
■ ¿Qué es polinización?
■ Las abejas son excelentes polinizadores
■ La polinización cruzada
■ La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo
■ Protegiendo los polinizadores
■ Se necesitan másinsectos polinizadores
Las abejas en el mundo
■ África
■ Asia
■ Las Américas
La miel – un alimento popular
■ ¿Qué es la miel?
■ La calidad de la miel
■ La cosecha de la miel
■ La cantidad de agua
Valores de la miel
■ Como alimento
■ Como medicina o jarabe
■ Como producto de valor comercial
■ Como producto de exportación
■ Como alimento cultural
La cera de abejas - un producto útil y valioso
■Calidad de la cera de abejas
■ Rentas producidas por las abejas
■ Usos de la cera de abejas

Tabla de contenidos

■ Prefacio

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■ Otros productos provenientes de las abejas

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■ El Polen
■ El propóleos
■ La Jalea Real
Productos de valor agregado
La apiterapia: curando con productos de las abejas
Ensíntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?
■ Cómo obtener abejas
■ La selección de la colmena
■ Las colmenas locales tradicionales
■ Las colmenas de barras superiores
■ Las colmenas de marcos móviles
Instrumentos de la apicultura
■ El Ahumador
■ Las vestimentas protectoras
■ La herramienta de colmena
■ La cosecha y transformación
Promoviendo la apicutura como una fuente de medios
de vida
■ Recursosnaturales: especies indígenas
■ Recursos humanos: habilidades, capacitación y soporte en materia
de apicultura

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■ Recursos materiales: instrumentos y transporte
■ Recursos económicos: el crédito
■ Recursos sociales: apoyo al sector apícola y comercialización
■ Evaluación de los proyectos
■ Estudios de caso
Algunos términos de ApiculturaPara mayor informacion - Sitios Web, libros, videos
y CD-ROM

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Tabla de contenidos
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Los folletos sobre producción diversificada tienen el objetivo de sensibilizar y proporcionar informaciones referentes a oportunidades, en el nivel de finca o de comunidades, sobre la generación de ingresos para pequeños productores. Cada folleto analiza
un emprendimiento o tecnologíaespecífica, agrícola o no, para la cual experiencias pasadas han demostrado que es posible lograr una integración exitosa en pequeñas fincas
o comunidades. Se exploran los beneficios potenciales asociados con las nuevas tecnologías, así como su conformidad y factibilidad bajo circunstancias diferentes de implementación.
Fundamentalmente, estos folletos están dirigidos a individuos o instituciones queofrecen asistencia y servicios de apoyo técnico o comercial a pequeños productores de
bajos ingresos, así como a comunidades locales en países en desarrollo. Esperamos
ofrecer información suficiente para ayudar a estos proveedores de asistencia y servicios
a considerar estas nuevas oportunidades de generación de ingresos y a ayudarlos para
que puedan asistir mejor a los pequeños productores para queéstos, a su vez, puedan
tomar las acciones necesarias. ¿Cuáles son los requisitos y las limitaciones? ¿Cuáles
son los factores críticos para el éxito?
Los Folletos sobre Producción Diversificada de la FAO son también dirigidos a
funcionarios gubernamentales y de ONGs que actúan en el nivel de formulación e implementación de políticas. ¿Qué acciones tienen que emprender para crear ambientes...