Apicultura

Páginas: 18 (4264 palabras) Publicado: 26 de febrero de 2013
|LA COLMENA |
|  |
|La colmena está formada por un piso, una o varias cajas superpuestas ( las cuales pueden ser "enteras" - las Alzas|
|- o más bajas, "Medias Alzas"), una tapaliviana: llamada "Entretapa" y el techo. Existe una tendencia actualmente|
|en algunas localidades de prescindir de la entretapa; esto lo debe analizar detalladamente el Apicultor, |
|considerando principalmente por su forma de trabajo y el tipo de colmenar que este tenga. Dentro de las Alzas se |
|pueden encontrar unos cuadros de madera. (lo tradicional), que contienen los panales decera. El listón superior |
|del cuadro que es por el cual se lo puede manejar. se lo denomina "Cabezal". La puerta ( Piquera ) de la colmena |
|siendo esta la entrada principal de la misma y la porción saliente del piso, es denominada "Tabla de vuelo" |
|La colmena en su conjunto como ente vivo, se divide en dos sectores principales. |
|1* La Cámara deCría (la de abajo), donde se encuentra la Reina y la Cría; se la denomina Nido |
|2* La Cámara Melaría, (la de arriba), que se destina para almacenara la miel. Se puede encontrar una separación |
|entre esta "Cámara" o "Alza " y el Nido denominada " Rejilla " de alambre, la cual se encuentra calibrada para |
|dejar paso a las abejas pero no a la reina, y de esta maneraconservar solamente la miel. |
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| |
|PRODUCTOS DE LA COLMENA|
|MIEL |
|POLEN |
|PROPOLEO |
|APITOXINA|
|CERA |
|JALEA REAL |
| MIEL|
|La miel es un alimento producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores y otras materias |
|azucaradas que recogen de las plantas, las transforman, enriquecen y las depositan en las celdillas de los panales|
|de cera Es un producto complejo, rico en azúcares, vitaminas, sales minerales y encimas (sustancias de naturaleza |
|protéica queactúan en procesos vitales). La composición, el aspecto, el sabor, el color, etc. varían mucho |
|dependiendo de las flores de las que proviene . |
| |
|arriba|
| POLEN |
|Se trata del elemento masculino de la flor. Cuando lo observamos se nos presenta como un fino polvillo que va del |
|color blanco al negro, aunque generalmente es de la tonalidad amarillo o marrón claro. Siendo su sabor...
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