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La cera es una sustancia sólida producida por las abejas más jóvenes que compone la estructura que son los panales, en los que almacenan su alimento, depositan el polen y guardan sus crías; la cerapuede provenir de la destrucción de un panal, lo que se denomina cera vieja o puede provenir de los opérculos los cuales componen la cera virgen que es de mejor calidad y por lo tanto de coste máselevado; la cera se utiliza en la fabricación de velas, para preparación de ungüentos e injertos en medicina y para elaborar productos cosméticos; sus principales propiedades es su poder emoliente,cicatrizante y antiinflamatorio.
La jalea real es el alimento más asombroso que poseen las abejas puesto que no solo constituye el alimento de la abeja reina sino que es el alimento que indica si unaabeja será reina u obrera; es fabricada por las abejas jóvenes a partir de la secreción de unas glándulas que poseen; la jalea real tiene un color blanquecino y un sabor ácido, es un producto energéticoque estimula el sistema nervioso, retarda el envejecimiento de la miel y estimula el sistema inmunitario; sin embargo también se deteriora rápidamente, por lo que debe conservarse a bajas temperaturasy protegida de la luz.
La miel es el alimento energético por excelencia de las abejas, el cual elaboran a partir del néctar que recolectan de las flores; las virtudes de la miel son conocidas desdetiempos muy remotos y ha sido siempre muy valorada por sus usos tanto en la cocina como en la cosmética y la medicina; existen muchas clases de mieles en función de la planta de la que se extraemayoritariamente el néctar y por ello las aplicaciones de las mismas también son diferentes.
El polen es el alimento fundamental para el desarrollo de las crías debido a que constituye la proteína de laque se alimentan, es recogido por las abejas en sus visitas a las flores de las que recolectan también el néctar; el polen es consumido por el hombre como complemento alimenticio para proporcionar...