aplicabilidad de la administracion de la produccion

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“SIMON RODRIGUEZ”
NUCLEO-BARQUISIMERO






ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN








CURSO: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
FACILITADOR: PROF. VICKY MATA
PARTICIPANTES: JHOANNA CASTRO C.I 13083958
JOHANNA GONZÁLEZ C.I 15.668.524
ANA SOSA C.I 20941806
KENNYCOLMENAREZ C.I 19344519

INTRODUCCIÓN



La administración de la Producción y de las Operaciones es una disciplina importante en la lucha por mantenerse competitivo en un mercado mundial continuamente en cambio. Una mejor administración de las operaciones de una empresa puede agregarle un valor sustancial, mejorando su competitividad y rentabilidad a largo plazo.
La cadena de valor,es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final.
Los altos niveles de competencia en  mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que sehace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones y intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes de una forma mas integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministro.
Las estrategias de operaciones coordinan las metas operativas con las metas d la organización ensu conjunto, a una escala más amplia.
La clave del éxito de una estrategia de operaciones esta en identificar las opciones prioritarias, en entender las consecuencias de cada opción y en las transacciones que todo ello implica.
La implantación de los sistemas de calidad, tipo normas ISO 9000, ha tenido un incremento grande en los últimos años. Sin embargo no ocurre lo mismo en laimplantación de todo lo que engloba la práctica de la calidad total sobre el terreno. Por los resultados obtenidos, podemos afirmar que cuanto más involucrada está la empresa en la calidad operativa y más utiliza las herramientas de calidad total consigue resultados mejores en la reducción de costes; sobre todo en costes por productos defectuosos, reparación de garantías, de reproceso, devoluciones ycostes intangibles, obteniendo un mayor incremento de productividad y de la rentabilidad.
El puesto de trabajo es el lugar que un trabajador ocupa cuando desempeña una tarea. Por ello, el puesto de trabajo debe estar diseñado para evitar enfermedades relacionadas con condiciones laborales deficientes, así como para asegurar que el trabajo sea productivo.
A continuación se desarrollara elcontenido teórico trabajado en clases llevándolo directamente al campo empresarial en busca de consolidar los conocimientos adquiridos, en este caso esta información fue suministrada por la Empresa Mixta Socialista Porcinos del Alba S.A, donde fuimos atendidos por la Gerencia de Recursos Humanos Srta. Dayana Medina, quien nos permitió ingresar y desarrollar el contenido de este trabajo. Luego laGerencia de RRHH nos concertó una cita con el Licenciado en Educación Agropecuaria Sr. Darwin Parra encargado de la Coordinación de Productos Terminados y a su vez este nos contacto con el especialista Cubano Medico Veterinario Sr. Raúl Martínez Gerente del área técnica de la empresa.


















Para empezar es necesario conocer la Empresa Mixta socialista Porcinosdel Alba la cual está conformada por una asamblea de Accionistas, una Junta Directiva, 4 unidades de apoyo (Auditoria Interna, Consultoría Jurídica, Atención al Soberano, y Gerencia de Gestión Económica), Presidencia, Vicepresidencia, Gerencia General, 7 Gerencias (Producción, Asistencia Técnica, Administración y Finanzas, Recursos Humanos, Planificación y Presupuesto, Comercialización, y Gestión...