APLICACION DE INSTRUMENTOS DE CANTINA ESCOLAR

República Bolivariana de Venezuela
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Instituto de Mejoramiento Profesional del Magisterio
Subdirección de Investigación y Postgrado
Extensión Académica Paraguaná
Especialización en Educación Para la Gestión Comunitaria
Metodología para Investigar en Ambiente de Aprendizaje




Aplicación de instrumentos y análisis de resultadosRiquilda Camacho
C.I: 5751193
Riquilda_camacho@hotmmail.com
Tlf: 04146295643


INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, está enmarcado en la investigación cualitativa bajo el método de la investigación-acción. En la fase diagnóstica se dio una recopilación de evidencias. En del plan de acción, se hizo la presentación de instrumentos(encuestas estructuradasy no estructuradas), apoyados en la escala de Likert ; además un análisis de resultados, la cual tiene como finalidad informar de manera más objetiva la situación de objeto de estudio (La participación de los consejos comunales en beneficio de la alimentación de los niños de la escuela Inés Fuguet de Peña), es decir, contrastar desde diferentes opiniones de actores y la del investigador de loque perciben a través de la observación.
Muchos de los alimentos que ocasionan factores de riesgos para la salud escolar, están enmarcados por alimentos rechazados por el INN, se expenden en las cantinas escolares; pero, la idea no es quitarlos, si no ir disminuyendo poco a poco su disponibilidad e ir incorporando alimentos de mayor calidad nutricional a medida que se educa al niño coninformación acerca de cuáles alimentos pueden beneficiarlo más y cuáles . Aquí juega un papel importante la integración de la escuela con los consejos comunales y viceversa, para que desarrollen políticas de seguridad alimentaria y protección social; además buscar las soluciones de la salud integral infantil, donde se ponga de manifiesto la creatividad con los recursos que existan en lalocalidad; por ende, otra forma de preparaciones atractivas, de bajos costos y nutritivas.
Cabe destacar que los participantes claves suministraron información que sirvió de base para la ejecución de dicho trabajo, tales como: 1.- los estudiantes, que evidencian situaciones de riesgos, 2.- familias con debilidades en educación en buenos hábitos alimenticios y adecuación, 3.- docentes en su vivirdiario evidencian las situaciones de riesgos estudiantiles y 4.- consejos comunales con carencias de políticas alimentarias y poca participación que beneficien al estudiantado en actividades de protección de seguridad alimentaria y riesgos sociales.






República Bolivariana de Venezuela
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Instituto de Mejoramiento Profesional delMagisterio
Subdirección de Investigación y Postgrado
Extensión Académica Paraguaná
Especialización en Educación Para la Gestión Comunitaria
Metodología para Investigar en Ambiente de Aprendizaje




Entrevista dirigida al Consejo Comunal



Riquilda Camacho
C.I: 5751193
Riquilda_camacho@hotmmail.com
Tlf: 04146295643


Entrevista dirgida a la Vocera del Consejo Comunal
(Comitéde ambiente)

1.- NOMBRE DEL CONSEJO COMUNAL: Consejo Comunal Central
2.- UBICACIÓN: Norte: Avenida 12
Sur: Avenida 19 con lindero acera Norte
Este: Calle 7 Acompañado con lindero acera Oeste
Oeste: Calle 6acompañado con lindero acera Oeste
N° de Registro 11-05-03-001-0054 Fecha de última elección: 16/10/2011 Fecha de vencimiento: 16/10/2013

3.-NOMBRE DEL VOCERO: María Emilia Martínez
4.- ¿Qué problemas son más frecuentes en su comunidad? Saneamiento ambiental, sobrecarga de electricidad, lo que influye en fallas del alumbrado, servicios de aguas negras que está colapsando por el...