Aplicacion de la integral definida en ingenieria incustrial
Páginas: 7 (1542 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2015
APLICACIÓN DE LA INTEGRAL EN LA INGENIERIA INDUSTRIAL
Por: Paula Andrea Osorio Romero.
La necesidad de crear nuevos tipos de energía renovable, dio inicio a la producción del etanol, causando así, un bajo impacto en la contaminación del medio ambiente.
Del procesamiento de la caña de azúcar se puede obtener un tipo de energía verde, renovable y mucho más económico con respecto a las fuentesenergéticas convencionales, como la gasolina.
La fermentación es un proceso metabólico energético que descompone las moléculas, como carbohidratos, de manera anaerobia. Esta ha sido utilizada desde tiempos antiguos en la preparación de alimentos y bebidas.
El producto de la fermentación es el alcohol etílico, pequeñas cantidades de propanol, butanol, ácido acético, y ácido láctico; teniendo encuenta que es posible la formación de alcoholes de alta concentración.
El alcohol etílico está familiarizado con las bebidas alcohólicas. En su forma no natural es usado como un solvente industrial y como materia prima para la manufactura de acetaldehído, acetato etílico, ácido acético, dibromito de etileno, glicol y muchos otros químicos orgánicos. El alcohol puro puede ser utilizado para propósitosmedicinales, farmacéuticos y saborizantes.
La fermentación del alcohol etílico es realizada en forma cerrada por cualquier carbohidrato rico en substratos. La melaza, licor producido de desechos, permanecen después de la cristalización de la sucrosa y esusada ampliamente como materia prima en la fermentación alcohólica.
El alcohol etílico puede ser producido por fermentación del almidón, suero olicor de desechos de sulfito. Esta fermentación requiere de un pre-tratamiento, ya que la levadura no puede metabolizar directamente el almidón.
Los granos son agrupados y calentados en una lechada acuosa para gelatinizar o solubilizar el almidón. Algunas enzimas líquidas pueden ser añadidas a bajas temperaturas.
El almidón líquido es enfriado alrededor de 65°C y tratado con amilasa de malta o dehongos para convertir el almidón en oligosacáridos. Luego, la levadura es añadida junto con amiloglucosidasa (o glucoamilasa) los cuales convierten los oligosacáridos en glucosa.
El proceso de fermentación y refinación posteriores son los mismos que se realizan cuando se usa melaza como materia prima.
La producción del alcohol etílico es realizada a través de procesos automáticos y eficientes. Elproceso de manufactura no es complejo, como tampoco lo es el control de la contaminación y el mantenimiento y reparación de las maquinarias y equipos.
APLICACIONES
Además de usarse como bebida alcohólica, el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos
Este etanol es un buen disolvente, y puedeutilizarse como anticongelante y desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
Industria química
La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el éter dietílico y el acetato de etilo, que es usado como disolvente para pegamentos, pinturas, etc. También se aprovechan sus propiedadesdesinfectantes.
Combustible
Se emplea como combustible industrial y doméstico. En el uso doméstico se emplea el alcohol de quemar. Este además contiene compuestos como la pirovidos exclusivamente a alcohol.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
1. Transporte y almacenamiento de la melaza: La melaza obtenida del proveedor es transportada por medio de tuberías o carros de almacenamiento a la planta de procesamiento dealcohol etílico. Esta es colocada en un tanque de almacenamiento de concreto bajo tierra por bombeo de la melaza. Cuando el proceso ha comenzado, la melaza almacenada será bombeada en un contenedor o vasija de disolución para ajustarlo a una concentración adecuada.
2. Preparación de la melaza: La melaza es bombeada dentro del tanque medidor a través de un bombeo desde el tanque bajo tierra el...
Por: Paula Andrea Osorio Romero.
La necesidad de crear nuevos tipos de energía renovable, dio inicio a la producción del etanol, causando así, un bajo impacto en la contaminación del medio ambiente.
Del procesamiento de la caña de azúcar se puede obtener un tipo de energía verde, renovable y mucho más económico con respecto a las fuentesenergéticas convencionales, como la gasolina.
La fermentación es un proceso metabólico energético que descompone las moléculas, como carbohidratos, de manera anaerobia. Esta ha sido utilizada desde tiempos antiguos en la preparación de alimentos y bebidas.
El producto de la fermentación es el alcohol etílico, pequeñas cantidades de propanol, butanol, ácido acético, y ácido láctico; teniendo encuenta que es posible la formación de alcoholes de alta concentración.
El alcohol etílico está familiarizado con las bebidas alcohólicas. En su forma no natural es usado como un solvente industrial y como materia prima para la manufactura de acetaldehído, acetato etílico, ácido acético, dibromito de etileno, glicol y muchos otros químicos orgánicos. El alcohol puro puede ser utilizado para propósitosmedicinales, farmacéuticos y saborizantes.
La fermentación del alcohol etílico es realizada en forma cerrada por cualquier carbohidrato rico en substratos. La melaza, licor producido de desechos, permanecen después de la cristalización de la sucrosa y esusada ampliamente como materia prima en la fermentación alcohólica.
El alcohol etílico puede ser producido por fermentación del almidón, suero olicor de desechos de sulfito. Esta fermentación requiere de un pre-tratamiento, ya que la levadura no puede metabolizar directamente el almidón.
Los granos son agrupados y calentados en una lechada acuosa para gelatinizar o solubilizar el almidón. Algunas enzimas líquidas pueden ser añadidas a bajas temperaturas.
El almidón líquido es enfriado alrededor de 65°C y tratado con amilasa de malta o dehongos para convertir el almidón en oligosacáridos. Luego, la levadura es añadida junto con amiloglucosidasa (o glucoamilasa) los cuales convierten los oligosacáridos en glucosa.
El proceso de fermentación y refinación posteriores son los mismos que se realizan cuando se usa melaza como materia prima.
La producción del alcohol etílico es realizada a través de procesos automáticos y eficientes. Elproceso de manufactura no es complejo, como tampoco lo es el control de la contaminación y el mantenimiento y reparación de las maquinarias y equipos.
APLICACIONES
Además de usarse como bebida alcohólica, el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos
Este etanol es un buen disolvente, y puedeutilizarse como anticongelante y desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
Industria química
La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el éter dietílico y el acetato de etilo, que es usado como disolvente para pegamentos, pinturas, etc. También se aprovechan sus propiedadesdesinfectantes.
Combustible
Se emplea como combustible industrial y doméstico. En el uso doméstico se emplea el alcohol de quemar. Este además contiene compuestos como la pirovidos exclusivamente a alcohol.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
1. Transporte y almacenamiento de la melaza: La melaza obtenida del proveedor es transportada por medio de tuberías o carros de almacenamiento a la planta de procesamiento dealcohol etílico. Esta es colocada en un tanque de almacenamiento de concreto bajo tierra por bombeo de la melaza. Cuando el proceso ha comenzado, la melaza almacenada será bombeada en un contenedor o vasija de disolución para ajustarlo a una concentración adecuada.
2. Preparación de la melaza: La melaza es bombeada dentro del tanque medidor a través de un bombeo desde el tanque bajo tierra el...
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