Aplicacion De Las 5´S

INSTITUTO TECNOLOGICO DE TEPIC
APLICACIÓN DE 5”S y 4M

02/10/2012
TORTILLERÍA CABORCA
INTEGRANTES:
-CHAVEZ YOFU BILLY EDUARDO
-MALACON PADILLA JUAN ANTONIO
-QUINTANILLA AVALOS LESLY ELIZABETH
-SOTO PALOMARES CHRISTIAN GREGORIO

INTRODUCCION:
Se hizo un plan de trabajo para la empresa que se dedica a elaborar y vender tortillas de harina a todo el público en general y que lleva elnombre TORTILLAS DE HARINA “CABORCA”.
Este plan o estrategia de trabajo contendrá la aplicación de las 5´ s, el método de calidad “4M”, distribución de planta y seguridad e higiene en el local de esta empresa e implementaremos un cronograma de todas las actividades que realizaremos durante el transcurso de todo el periodo que duramos aplicando nuestro plan estratégico de trabajo para la mejora decalidad de esta empresa.
Aplicar las 5´s, 4´m, distribución de planta y seguridad e higiene en la TORTILLERÍA CABORCA para poder llevar el control de esta con el fin de evitar paros no deseados y pérdidas económicas.
Estos métodos de calidad que aplicamos en dicha empresa su finalidad es que el ambiente de trabajo entre las personas sea confortable y para la empresa obtener mayores gananciasdebido al buen desempeño de sus empleados.

Principalmente nuestro objetivo principal en esta empresa es darles una mejora eliminando suciedad objetos que no ocupan y están estorbando escombros etc. para que al momento de la producción que es a diario no pierdan tanto tiempo en buscar algo ya que el tiempo es dinero en esta empresa.
En este objetivo también está el de dejarles un conocimientoala o a los encargados de esta empresa de cómo se aplican los métodos de calidad para que sirven y para que las utilizan las empresas de alto prestigio etc., como también dejarles en un área que se encuentre a la vista el cronograma de las actividades que implementamos para que ellos hagan lo mismo ya que hayamos concluido con nuestro objetivo y trabajo en esta empresa.
JUSTIFICACION:
Seoptó por el proyecto de las 5´s, 4´m, distribución de planta y seguridad e higiene para la tortillería CABORCA ya que es una empresa formal y desde un principio existió disponibilidad de tiempo y cierta información por parte del personal que labora en esta, además de que cuenta con las instalaciones y equipos necesarios para aplicar los conocimientos de estas herramientas de trabajo adquiridos a lolargo de nuestra carrera.

EMPRESA:
Surgió la idea de implementar una tortillería a finales del 2008 implantando la empresa en la cochera de una casa, dándose a conocer como TORTILLERÍA CABORCA por la ciudad natal de quien la implementó.
Posteriormente se hizo el traslado en un local del centro a finales del 2009 para contar con un lugar establecido y así hacer crecer la empresa. El logotipoes una iglesia que se encuentra en CABORCA, SONORA.
Ubicación

Domicilio: Zacatecas # 382

MISION:

Ofrecer al mercado tortillas de harina de la mejor calidad mediante procesos y procedimientos sumamente cuidados con la mejor materia prima, para satisfacer la necesidad y expectativas de nuestros clientes.
VISION:

Consolidarnos una empresa competitiva en el mercado local, a través delcompromiso de nuestra gente con los principios y políticas de la compañía para mejorar el crecimiento de la organización.

OBJETIVO GENERAL:
Aplicar las 5´s, 4´m, distribución de planta y seguridad e higiene para la conservación el cual lleve el control de estos mismos con el fin de evitar paros no deseados y pérdidas económicas.
MARCO TEORICO:
Este proyecto está planteado dentro de unambiente de metodologías constructivas, donde se enfatiza el trabajo colaborativo y cooperativo de algunos métodos de calidad como son las 5´s, 4´m, distribución de planta y seguridad e higiene para tener un ambiente agradable y cómodo de trabajo para las personas que colaboran en las áreas donde se llevaran a cabo estos procesos. Estableceremos estos puntos para que así los empleados obtengan un...