Aplicacion De Normas Iso A Una Empresa
Páginas: 31 (7655 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2012
APLICACIÓN DE NORMA ISO PLANTA FAENADORA DE AVES
Asignatura: Análisis Norma ISO 9000- 14001-OHSA 18001
3.- Índice Pagina
Introducción…………………………………..…………………… ……….….....3
Misión y visión……….……………………..……………………………….…....5
Definición de procesoproductivos…..…..…………………………………....5-10
Mapa de Proceso………………………….………………………………………10
Implementación de norma ISO 9001….…….………………………….……....11
Punto 5.2 Enfoque al cliente………..…….………………………….…..…..11
Punto 5.3 Política de calidad…………………………………………………11
Punto 5.4.1 Objetivos de la calidad……………………………… …………12
Punto 7.2.1 Determinación de los registros relacionados
Con el producto…………………………………………….…......13
Punto7.2.2 Revisión de los requisitos relacionado con el Producto….14
Implementación de norma ISO 14001………………………...…………………15
Punto 4.2 Política ambiental……………………………………………………15
Punto 4.3.1 aspectos ambientales…………………………….…….………...15
Punto 4.3.2 Registros legales y otros requisitos…………...…………..…..18
Punto 4.3.3 Objetivos, metas y programas…………………………….…..…20
Punto 4.4.1Recursos, funciones…..……………………………………..……21
Responsabilidad y autoridad.
Implementación de norma OHSA 18001…..……………………..………………22
Punto 4.2 Política de salud y seguridad ocupacional………...…….……...22
Punto 4.3.1 Identificación de peligros, evaluación de riesgos….…….….23
Y determinación de controles
Punto 4.3.2 Requerimientos legales yotros………………….………....…...36
Punto 4.3.3 Objetivos y programas……………………………..….……....... 40
Punto 4.4.1 Recursos, funciones, responsabilidad…………..…..………...42
Laboral y autoridad
Conclusión……………………………………………………………..……………..44
INTRODUCCION
Empresas DDV produce el 80% de sus aves en la zona central y el 20% restante en el sector costero de Arica, extremo norte de Chile. El clima de amboslugares, su adecuado aislamiento y un eficiente manejo de las barreras sanitarias, permiten un desarrollo óptimo de las aves en un ambiente sano y adecuado para su crianza.
El proceso productivo incluye incubación, reproductores y engorda de pollos y pavos.
Empresas DDV complementa su giro principal desarrollando diversos proyectos agrícolas en más de 15.000 hectáreas propias donde secría ganado, se siembran cereales y productos hortícolas. Además tiene producción forestal a partir de bosques de eucaliptos.
La empresa cuenta con fábricas de alimentos para sus aves y plantas de faenación en Arica y en la Región Metropolitana, todas equipadas con tecnología de punta.
HISTORIA DE LA EMPRESA
1936
A fines del siglo XIX, DonRicardo Ariztía Pinto llega a Melipilla como Gerente del Banco de Melipilla y comienza a plantar viñas en su parcela. Durante las primeras décadas del siglo XX, su hijo, Hernán Ariztía Bascuñán administra el negocio de las viñas y comienza la producción de frutas. En 1936 incorpora la producción de huevos con 20 mil gallinas.
1950
No es hasta la década de los 50 que su hijo, Don Manuel AriztíaRuíz asume la dirección de la empresa privilegiando los frutales y, en especial, la avicultura dando inicio al negocio de los pollos broiler.
1980
La década de los 80 está marcada por la expansión con tecnología de punta y un fuerte crecimiento, pasando de tener un 9% del mercado en 1974, a un 32% en la actualidad. Durante este periodo se inician las exportaciones a Japón, lo que demandaimportantes mejoras en la calidad de los productos y un proceso de internacionalización de la carne de ave chilena.
1990
Durante la década de los 90 se ingresa en el negocio de la crianza y comercialización del pavo. Esta carne, que prácticamente no se consumía en el país, fue creciendo paulatinamente gracias a las campañas de educación al...
Asignatura: Análisis Norma ISO 9000- 14001-OHSA 18001
3.- Índice Pagina
Introducción…………………………………..…………………… ……….….....3
Misión y visión……….……………………..……………………………….…....5
Definición de procesoproductivos…..…..…………………………………....5-10
Mapa de Proceso………………………….………………………………………10
Implementación de norma ISO 9001….…….………………………….……....11
Punto 5.2 Enfoque al cliente………..…….………………………….…..…..11
Punto 5.3 Política de calidad…………………………………………………11
Punto 5.4.1 Objetivos de la calidad……………………………… …………12
Punto 7.2.1 Determinación de los registros relacionados
Con el producto…………………………………………….…......13
Punto7.2.2 Revisión de los requisitos relacionado con el Producto….14
Implementación de norma ISO 14001………………………...…………………15
Punto 4.2 Política ambiental……………………………………………………15
Punto 4.3.1 aspectos ambientales…………………………….…….………...15
Punto 4.3.2 Registros legales y otros requisitos…………...…………..…..18
Punto 4.3.3 Objetivos, metas y programas…………………………….…..…20
Punto 4.4.1Recursos, funciones…..……………………………………..……21
Responsabilidad y autoridad.
Implementación de norma OHSA 18001…..……………………..………………22
Punto 4.2 Política de salud y seguridad ocupacional………...…….……...22
Punto 4.3.1 Identificación de peligros, evaluación de riesgos….…….….23
Y determinación de controles
Punto 4.3.2 Requerimientos legales yotros………………….………....…...36
Punto 4.3.3 Objetivos y programas……………………………..….……....... 40
Punto 4.4.1 Recursos, funciones, responsabilidad…………..…..………...42
Laboral y autoridad
Conclusión……………………………………………………………..……………..44
INTRODUCCION
Empresas DDV produce el 80% de sus aves en la zona central y el 20% restante en el sector costero de Arica, extremo norte de Chile. El clima de amboslugares, su adecuado aislamiento y un eficiente manejo de las barreras sanitarias, permiten un desarrollo óptimo de las aves en un ambiente sano y adecuado para su crianza.
El proceso productivo incluye incubación, reproductores y engorda de pollos y pavos.
Empresas DDV complementa su giro principal desarrollando diversos proyectos agrícolas en más de 15.000 hectáreas propias donde secría ganado, se siembran cereales y productos hortícolas. Además tiene producción forestal a partir de bosques de eucaliptos.
La empresa cuenta con fábricas de alimentos para sus aves y plantas de faenación en Arica y en la Región Metropolitana, todas equipadas con tecnología de punta.
HISTORIA DE LA EMPRESA
1936
A fines del siglo XIX, DonRicardo Ariztía Pinto llega a Melipilla como Gerente del Banco de Melipilla y comienza a plantar viñas en su parcela. Durante las primeras décadas del siglo XX, su hijo, Hernán Ariztía Bascuñán administra el negocio de las viñas y comienza la producción de frutas. En 1936 incorpora la producción de huevos con 20 mil gallinas.
1950
No es hasta la década de los 50 que su hijo, Don Manuel AriztíaRuíz asume la dirección de la empresa privilegiando los frutales y, en especial, la avicultura dando inicio al negocio de los pollos broiler.
1980
La década de los 80 está marcada por la expansión con tecnología de punta y un fuerte crecimiento, pasando de tener un 9% del mercado en 1974, a un 32% en la actualidad. Durante este periodo se inician las exportaciones a Japón, lo que demandaimportantes mejoras en la calidad de los productos y un proceso de internacionalización de la carne de ave chilena.
1990
Durante la década de los 90 se ingresa en el negocio de la crianza y comercialización del pavo. Esta carne, que prácticamente no se consumía en el país, fue creciendo paulatinamente gracias a las campañas de educación al...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.