Aplicacion del sistema ISO carrocerias

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

APLICACIÓN DEL SISTEMA ISO: 9001:2000 EN EL PROCESO
DE MANUFACTURA DE CARROCERÍAS SOBRE CHASIS
EN LA EMPRESA CAPROME

MONOGRAFÍA
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
ING. INDUSTRIAL
P R E S E N T A:
DANIEL LARA ARMENTA
DIRECTOR DE MONOGRAFÍA:
ING. GUILLERMO PÉREZ GARNICA

MINERAL DE LA REFORMA,HIDALGO

MAYO 2008

CONTENIDO
RESUMEN

1

INTRODUCCIÓN

2

CAPÍTULO 1 REQUISITOS DE LA NORMA ISO: 9001__

4

1.1.-ENTORNO DE LA EMPRESA

4

1.2.-LISTADO DE LOS REQUISITOS ISO: 9001

6

1.3.-DESCRIPCIÓN DE LOS REQUISITOS

9

CAPÍTULO 2 ESTRUCTURA DE LA DOCUMENTACIÓN____

14

2.1.- ETAPAS DEL SISTEMA

14

2.2.-MODELO PIRAMIDAL ISO: 9001

18

2.3.-MANUAL DE CALIDAD

20

2.4.-PROCEDIMIENTOS

642.5.-INSTRUCCIONES DE TRABAJO

365

2.6.-REGISTROS

370

CAPÍTULO 3 AUDÍTORIAS AL SISTEMA DE CALIDAD CAPROME

379

3.1.-AUDÍTORIAS AL SGC CAPROME

380

3.2.-ACCIONES CORRECTIVAS

398

CONCLUSIONES

399

GLOSARIO

403

BIBLIOGRAFÍA

413

RESUMEN

En el primer capítulo de este trabajo se muestran los requisitos y la explicación de la norma
ISO: 9001, la importancia de la norma, y el cambio queimplica el implantar este sistema,
tales como, la apertura del mercado, el desarrollo de la empresa en su proceso productivo,
entre otros, que permitirán desarrollarse plenamente dentro del mercado cambiante. Se
indica la descripción, características y localización de la empresa CARROCERÍAS Y
PROYECTOS METÁLICOS DE HIDALGO S.A. de C.V. (CAPROME).
En el segundo capítulo se define la estructura de ladocumentación que se basa
principalmente en el modelo piramidal ISO: 9001. En el nivel I se expone la política de
calidad de la empresa, y el manual de calidad, donde se mencionan la misión, visión, valores
de la empresa, objetivos de calidad, y se describe claramente la razón de ser del sistema de
calidad de CAPROME. El nivel II describimos los procedimientos que darán cumplimiento a
la norma y losprocedimientos que son internos de la empresa. En el nivel III mostramos las
instrucciones de trabajo de la manufactura de nuestro producto. Y en el nivel IV todos los
registros que arrojan los procedimientos e instrucciones de trabajo.
Y por último, el capítulo de auditorias, donde se define lo que es una auditoría interna y las
etapas de una auditoría, el desarrollo de una auditoría al sistema degestión de calidad de la
organización, y la ejecución de las acciones correctivas y/o preventivas como resultado de la
auditoría a la empresa.

1

INTRODUCCIÓN

El proceso de la globalización económica impone nuevos retos a las empresas, exigiendo en
ellas cambios radicales en la estructura y la estrategia, en la forma de hacer las cosas con el
fin de presentar al mercado además de un productode excelente calidad, un servicio
eficiente y sin reparos que logre satisfacer totalmente las expectativas y exigencias
impuestas por los nuevos clientes, un mercado cada vez más exigente, consumidores que
buscar la mayor satisfacción al menor precio.
La transformación de la empresa tradicional que sabe hacer bien las cosas pero sin procesos
eficientes y rigurosos que cuiden la calidad, el costo yque finalmente alcancen un nivel de
excelencia hacia el cliente, es una necesidad más que una moda, la productividad y la
competitividad pasaron de ser términos económicos que estimulan la dirección de la
empresas.
La adaptación de un sistema de calidad a las nuevas exigencias que impone el mercado
mundial, permite a las empresas mantenerse en los mercados que cada día son más
competitivos, y a suvez les posibilita para su crecimiento, el que se logra sólo en la medida
que las organizaciones alcancen un sistema interno orientado a la calidad total, a la
excelencia empresarial.
Son cada día más las empresas que desean acogerse a éstas normas buscando algunas la
certificación simplemente como un requisito de moda que le permite mayor capacidad de
negociación con empresas que exigen que...