aplicaciones de la quitina

Aplicaciones
a) Agricultura: son muchísimas las aplicaciones en este campo que se han venido desarrollando. Entre las más comunes tenemos:
• Sistemas liberadores de fertilizantes.
• Agentebactericida y fungicida para la protección de plántulas (inicio de las plantaciones).
b) Medicina: hoy en día se sabe que la quitina y el quitosano han sido usados desde la antigüedad para acelerarel sanamiento de heridas. Por ejemplo, los antepasados de los coreanos usaban la quitina en el tratamiento de abrasiones (obteniéndola a partir de las plumas del calamar) y los antepasados de losmexicanos aplicaban quitosano para la aceleración de la cicatrización de heridas (obteniéndolo de las paredes celulares de algunos hongos).
En la actualidad, entre los usos médicos más sencillos deestos materiales podemos mencionar:
• Producción de suturas quirúrgicas a partir de quitina.
• Producción de gasas y vendajes tratados con quitosano.
• Cremas bactericidas para el tratamientode quemaduras.
c) Tratamiento de aguas: es una de las áreas más importantes debido a que el quitosano y la quitina son sustancias “ambientalmente amigables”. Entre los principales usos que se hacenen la actualidad de estos biomateriales, y algunos de sus derivados, en este campo tenemos:
• Coagulante primario para aguas residuales de alta turbidez y alta alcalinidad
• Floculante para laremoción de partículas coloidales sólidas y aceites de pescado.
• Captura de metales pesados y pesticidas en soluciones acuosas. Algunos copolímeros de injerto del quitosano muestran alta efectividadpara remover metales pesados, especialmente los derivados de ácidos alquenodióicos.
d) Cosméticos: es amplia la aplicación de ambos biopolímeros en este campo. Se mencionan tres de las másconocidas:
• Fabricación de cápsulas para adelgazar, denominadas “atrapagrasas”. Quizás sea la aplicación más extensamente aprovechada del quitosano.
• Aditivo bactericida en jabones, champúes, cremas...