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Título: Helados Iceberg, ¿papa caliente?


Con el gusto de saludarles, me permito compartir mi aportación sobre el caso Helados Iceberg ¿papa caliente?,

Helados Iceberg, empresa fundada en 1965 por Gerardo Benegas, dueño y director general; creada por un proyecto final de un grupo de estudiantes del Tec de Monterrey. Después de su graduación Gerardo Benegas decide continuar con el proyecto,logrando convertir a la empresa en un participante importante dentro de la industria en Monterrey, N.L.

Para conseguir sus logros Gerardo invirtió en equipo y maquinaria para la refrigeración de los helados e incursionó con sabores nuevos con frutas naturales.
Sin embargo, para 1992, la empresa presentaba problemas financieros, pues tenía un fuerte endeudamiento y el entorno de la industria nole favorecía, pues se estaba dando la apertura de nuevos negocios, lo que significaba más competencia, entre ellos franquicias internacionales.

Derivado de esta situación, Gerardo Benegas se encontraba indeciso, pues no sabía si debía vender o no la empresa, pero ¿Qué documentos debe conocer y analizar para tomar la mejor decisión?

Una vez que hemos leído el caso, y revisado las herramientasque se nos proporcionan, considero que Gerardo Benegas, antes de tomar cualquier decisión es indispensable que analice la información financiera de su empresa, que es el conjunto de estados financieros y notas, que nos proporciona el área de contabilidad, estos a su vez nos dan a conocer la situación financiera de la empresa, el resultado de operaciones y los cambios que se han presentado en laempresa, toda esta información le permite a los directivos a evaluar el futuro de la empresa y poder así tomar decisiones.

La Dra. María Trinidad Álvarez y la Mtra. Blanca Rosa Ochoa (2009), nos mencionan en su artículo “Información financiera, base para el análisis de estados financieros”, que los estados financieros nos “proporcionan información útil sobre los aspectos de liquidez,endeudamiento, rentabilidad, cobertura y actividad, identificando así las fortalezas y debilidades y disponer de elementos para la toma de decisiones”, por lo tanto es importante que Gerardo analice los principales estados financieros de Helados Iceberg para tomar la mejor decisión; la Secretaría de Economía (2014), nos los define:

Estado de resultados: Demuestra los resultados de utilidad o pérdida de unaempresa como consecuencia de sus operaciones o transacciones realizadas por un periodo determinado; se integra por ventas netas, costo de ventas, gastos y utilidad neta o resultado final. Su objetivo es conocer la utilidad o pérdida por un periodo específico.

Balance General: Es el estado contable que muestra la situación financiera a una fecha determinada; se compone por tres conceptos: el activo,pasivo y capital contable; tiene como objetivo señalar la rentabilidad, la solvencia, liquidez y capacidad financiera de crecimiento.

Estado de variaciones en el capital contable: Se formula cuando se hace una comparación de un año fiscal a otro, de las diversas cuentas que lo integran y se analizan las variaciones que pueden ser incremento o disminución de un saldo, con el objetivo de lograrinterpretar los movimientos entre las cuentas del capital.

Estado de flujos de efectivo: La base de este estado financiero son variaciones del efectivo durante un periodo contable provocados por la disminución de un activo, el incremento de un pasivo o por incrementos de capital contable; su objetivo es presentar las operaciones que realiza una entidad en efectivo por lo cual se requiere hacereliminaciones de aquellas partidas que no impliquen un desembolso de efectivo como compras a crédito. En resumen este refleja los aumentos o disminuciones del efectivo especificando las circunstancias que generan esto.

Desde mi punto de vista considero que Gerardo Benegas debe considerar la información obtenida de los estados financieros para poder tomar la mejor decisión y analizar si lo mejor...