Aportes etnicos

En su insuperable adaptación y dominio del hábitat tropical, nuestros grupos indígenas transmitieron aún hasta hoy, sistemas efectivo de subsistencia que no tienden a arrasar sino a conservar sunaturaleza. En las tecnologías asociadas a los alimentos, en relación en su acarreo, envase, procesamiento, etc., también se ubica un buen legado cultural indígena. La cestería y sus derivados estilosconfiguran el clásico medio de acarreo de la producción: las "jabas" y los "motetes".
La alfarería, hoy a un nivel artesanal agonizante, puede observarse en técnica primitiva que excluye el uso deltrono europeo, en algunas comunidades de Coclé, Azuero y Panamá Occidental.
El trabajo de la madera asociado a los alimentos, aportó las "bateas" o grandes platos de madera, morteros, como también sus"manos" machacadores, etc.


Leer más: http://www.monografias.com/trabajos16/reina-de-arauz/reina-de-arauz.shtml#ixzz3IFDKxeHLEn su insuperable adaptación y dominio del hábitat tropical, nuestrosgrupos indígenas transmitieron aún hasta hoy, sistemas efectivo de subsistencia que no tienden a arrasar sino a conservar su naturaleza. En las tecnologías asociadas a los alimentos, en relación en suacarreo, envase, procesamiento, etc., también se ubica un buen legado cultural indígena. La cestería y sus derivados estilos configuran el clásico medio de acarreo de la producción: las "jabas" y los"motetes".
La alfarería, hoy a un nivel artesanal agonizante, puede observarse en técnica primitiva que excluye el uso del trono europeo, en algunas comunidades de Coclé, Azuero y Panamá Occidental.El trabajo de la madera asociado a los alimentos, aportó las "bateas" o grandes platos de madera, morteros, como también sus "manos" machacadores, etc.

En la obtención de la proteína de origenanimal, encontramos también la impronta autóctona. La pesca artesanal en Panamá guarda aún reminiscencia aborigen. Las canastas de cono invertido a nasas, los arpones dentados y toda la técnica asociada...