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Torta de Piña






Repostería


Dificultad media:

Barato:




Origen de la receta:  Americana 
Tipo de cocción:  horno 
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:30 minutos
 
Ingredientes (10 personas):
*500 grs. de margarina 
*2 1/2 tazas de azúcar blanca granulada 
*5 huevos 
*3 tazas de harina de trigo leudante(que ya trae polvo para hornear) 
*2tazas de refresco sabor a piña (gaseosa) 
*1 lata de piña en ruedas 
*un chorrito de vainilla 
*un chorrito de whisky 
*Guindas rojas para adornar (cerezas al marrasquino o cherries)

Preparación: 1-Antes de batir la mezcla debemos preparar el molde, este debe ser redondo de unos 28 cm. 
Se coloca en una ollita a fuego alto una taza de azúcar con media taza del liquido que trae la lata deruedas de piña...cuando ya esta espesa y un poquito oscura o que empiece a oler a caramelo (no dejar que se queme) vertir este melao en el molde y mover el molde para que se cubra todo...dejar secar.Untar sobre el caramelo seco un poquito de margarina. Colocar las ruedas de piñas escurridas y secas una al lado de la otra, que queden bien pegadas y centrar una en el medio. 


2-Preparar lamezcla. En una cacerola de vidrio o acero, batir la margarina con la taza y media de azúcar restante hasta que comience a disolverse. Agregar los huevos uno por uno, batiendo 2 min. Más o menos entre unoy otro. Añadir las tazas de harina una a una; batir hasta mezclar por completo y luego la siguiente. Agregar el refresco de piña, batir 1 min. Luego el chorrito de vainilla, batir, y por último elchorrito de whisky. 

3-Una vez lista la mezcla vertirla en el molde previamente preparado y llevarla al horno precalentado a unos 350• por media hora aproximadamente (hasta que este doradita) o hastaque al introducir un cuchillo de cocina, este salga limpio. 

4-Voltear la torta aun caliente en la bandeja o plato de su elección...si quedan pegadas al molde algunas ruedas de piña (lo más...