apoyonutricionalalpacienteoncologico

Título del libro:
“Apoyo nutricional en el paciente oncológico”
Editor:
Francisco Botella Romero
Objetivo:
- Divulgar y poner en común las técnicas de apoyo nutricional utilizadas en los
pacientes con cáncer desde las diferentes situaciones clínicas a las que cada
día se enfrentan la mayoría de las Unidades de Nutrición Clínica Hospitalaria
de los hospitales españoles.
Dirigido a:
Personalsanitario que tenga contacto con pacientes oncológicos y quiera
comprobar o actualizar su formación: Médicos, Farmacéuticos, Enfermeros y
Dietistas.
Fecha de publicación:
Marzo de 2005.
Presentado en el seno del I Congreso Nacional de la FESNAD (Federación
española de asociaciones de nutrición, alimentación y dietética. Madrid, marzo
2005.
Fecha de divulgación:
Mayo 2005
Editorial:
ENE Ediciones S.L.I.S.B.N.: 84-85395-64-6
Patrocinado exclusivamente por:
Abbott Laboratories, S.A.
Copyright de la obra : Abbott Laboratories S.A
Auspiciado por la Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral
(SENPE) y la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA)
Reproducido con permiso del propietario del copyright

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Título del libro:
“Apoyo nutricional en el paciente oncológico”
Editor:Francisco Botella Romero
Objetivo:
- Divulgar y poner en común las técnicas de apoyo nutricional utilizadas en los
pacientes con cáncer desde las diferentes situaciones clínicas a las que cada
día se enfrentan la mayoría de las Unidades de Nutrición Clínica Hospitalaria
de los hospitales españoles.
Dirigido a:
Personal sanitario que tenga contacto con pacientes oncológicos y quiera
comprobar oactualizar su formación: Médicos, Farmacéuticos, Enfermeros y
Dietistas.
Fecha de publicación:
Marzo de 2005.
Presentado en el seno del I Congreso Nacional de la FESNAD (Federación
Española de Asociaciones de Nutrición, Alimentación y Dietética). Madrid,
marzo 2005.
Fecha de divulgación:
Mayo 2005
Editorial:
ENE Ediciones S.L.
I.S.B.N.: 84-85395-64-6
Patrocinado exclusivamente por:
Abbott Laboratories,S.A.
Copyright de la obra : Abbott Laboratories S.A
Auspiciado por la Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral
(SENPE)

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Prólogo
Este libro parte de una anécdota: Cuando, hace cuatro años, me
incorporé al Complejo Hospitalario Universitario de Albacete (CHUA) observé la
presencia de unas personas que, ataviadas con un pintoresco uniforme,
empujaban una carrito conteniendo café,leche, zumo, croissants, galletas, etc;
por la sala de espera de la consulta y el Hospital de Día de Oncología. Cuando
pregunté a mis compañeros me respondieron: “Son voluntarios de la
Asociación Española de Lucha Contra el Cáncer”. Ante esta respuesta se me
ocurrieron las siguientes preguntas:
a) ¿Qué relación terapéutica habrá entre un croissant y el cáncer?
b) Si se trata de algo beneficioso paralos pacientes ¿porqué se necesita
personal voluntario para realizar esta tarea?
c) En definitiva, ¿es posible que estemos haciendo algo mal?
En función de estas profundas reflexiones, con la abrumadora
colaboración de un buen puñado de amigos tan entusiastas y “locos” por la
Nutrición Clínica como yo, y el apoyo incondicional de Isabel Pérez Magariños
para quien las dificultades sólo son nuevosretos, surge esta pequeña obra.
El paciente con cáncer plantea numerosas posibilidades de intervención
desde el punto de vista terapéutico, preventivo y educacional. Su abordaje
constituye un paradigma de lo que debe ser la INTERDISCIPLINARIEDAD, ya
que, prácticamente todas las áreas de conocimiento médico participan de este
problema.
En cuanto al apoyo nutricional, constituye un hecho tan imbricadoen casi
cualquier situación patológica, que es rara la consulta con un paciente en la
que no surge alguna cuestión relacionada con algún aspecto de la
alimentación. Podemos razonar que la prevalencia, la gravedad y las múltiples
posibilidades de intervención en los todos sus ámbitos hacen de los
conocimientos sobre nutrición una pieza imprescindible en la formación de
cualquier médico que tenga...