aprendemos con los alimentos





“Ensayo en base a revisión bibliográfica de proyecto de Promoción”





Cátedra: Educación en Salud
Profesora: Carla Frías
Integrantes: Fernanda Salazar
Madeleine Silva
Fecha: 20 de Marzo del 2014
Síntesis del texto
“Aprendamos con los alimentos” es un proyecto que nació a raíz de un grupo escolar, el cual se origina por los malos hábitosalimenticios tanto en el hogar como en el establecimiento. De lo cual quieren hacer también más provechosos los espacios que tiene el colegio para poder consumir algún tipo de alimento (comedor).
Los factores causantes de crear este proyecto fueron los malos hábitos alimenticios y los espacios que hay para la comer.
Los usuarios involucrados en este proyecto son:
Los educandos que están entre los 8 y los11 años (tercero, cuarto y quinto básico)
Núcleo familiar compuesto por tres, cuatro y cinco integrantes (padres, hermanos, abuelos y tíos)
Y los profesores que en este caso son los guías y los que educan respecto a los alimentos y la mejor forma de consumirlos.
Esta experiencia se realiza diariamente por medio de una cartilla en donde están las actividades que buscan un objetivo. El educadorelige una de estas en un campo de pensamiento a trabajar y de éste un propósito que deseen, elegida la actividad por todos los integrantes ya de acuerdos, se preparan los materiales que se necesitan para comenzar a desarrollarla, buscando hacer un mini proyecto, haciéndolo cuando el educador así lo considere. Al término de lo aprendido se elige otro campo de pensamiento y se vuelve a realizar elmismo proceso.
Como objetivo general del proyecto es mejorar los hábitos alimenticios que tienen los educandos tanto en la comunidad escolar como en su hogar, también con el fin de evitar o prevenir enfermedades que podrían ser crónicas y que pueden estar involucrados a todos los miembros de una familia. Esto se pretende realizar mediante conocimiento que entregara la institución escolar.También se busca afianzar y fortalecer saberes importantes de cada una de las áreas o campos de pensamientos.
Las necesidades de los participantes son principalmente saber los beneficios de los alimentos, cambiar sus malos hábitos que podrían llevarlos a tener enfermedades, saber que les proporciona nutrientes para lograr un organismo sano y un bienestar integral.

El aprendizaje que de este proyectoes que las personas sean capaces de mantener la practica comer sano y también complementando con una rutina de ejercicios para que así se sientan unas personas íntegras físicas y psicológicamente.
El trabajo se basa en el autor Novak y los principios de su teoría dicen que el aprendizaje significativo requiere; de disposición de aprender, si los niños padre o profesores no hubieran estado deacuerdo con la realización de este proyecto, este podría haberse llevado a cabo, materiales potencialmente significativo, las cartillas fueron un material muy importante para la realización del proyecto, y algunos conocimientos relevantes; tener en cuenta los que son hábitos alimenticios, una alimentación sana llevar una vida saludable y como el medio influye en todo esto.
Las principales ventajasque presenta la experiencia “aprendemos con los alimentos” es un proyecto muy bien estructurado, bien planteado. Permite prevenir enfermedades crónicas; la obesidad, accidentes vasculares, hipertensión, diabetes, entre otras. Esta dentro de una situación pedagógica que incorpora el ambiente y los hábitos ya sea en la instancia escolar como en el hogar lo que refuerza la incorporación delaprendizaje.
El que integre a los padres y profesores permite que la promoción de una vida saludable sea más efectiva ya que estas personas son los principales influyentes en los niños.
Estimula y mejora los hábitos y actitudes frente a alimentos que para ellos no eran de su agrado y el entender que esos alimentos son importantes para una vida saludable permite que ellos quieran incorporarlos dentro...