Aprender A Hacer Arroz Arabe

Aprende a hacer un arroz árabe bien graneadito para la cena navideña
En esta fecha tan especial se necesita acompañamientos exquisitos. El arroz blanco puede ser un complemento común con nuestrosguisos pero para la Nochebuena, siempre debemos innovar. El arroz árabe es la opción ideal para comer con el pavo, la ensalada y el puré, ya que, además de ser nutritivo, es versátil y económico.Ingredientes:
* 50 gr. de cabellos de ángel.
* Aceite vegetal.
* 2 cdtas. ajo molido.
* 100 gr. de tocino ahumado.
* 100 gr. pasas negras y/o rubias.
* 100gr. de pecanas.
* 2tazas de arroz.
* 3 tazas de agua.
* 1 taza de gaseosa oscura.
* 1 cubito de caldo de pollo.
* Sal y pimienta.
Preparación:
En una olla, calentar el aceite. Partir los fideos enpequeños trocitos. Freírlos hasta que queden crocantes y oscuros. En ese mismo aceite que queda, se fríe el ajo a fuego lento junto con el tocino picado. Se sigue moviendo y se agregan las pasas y laspecanas. Luego se agrega el arroz lavado, el agua y la gaseosa oscura. Se mueve constantemente en forma circular para evitar que se pegue. Agregar un cubito de caldo de pollo (disuelto). Sal y pimienta algusto.
Baje el fuego y tape la olla hasta que el arroz se cocine por completo.

Si la familia está cansada del arroz blanco y ya no sabemos con que acompañar nuestras comidas, les doy unasugerencia: arroz árabe. Esta es una buena opción de cambio al menú super sencilla y rica. A las personas que les gusta la combinación de salado y dulce esto les va a encantar.

Este arroz es muy fácil depreparar y para ello necesitamos los siguientes ingredientes (base para 2 personas):
* 2 tazas de arroz crudo
* 2 tazas de agua
* 1 taza de coca cola (la misma taza que el agua)
* 200 gr.de fideo cabello de ángel
* 100 gr. de pasas (morenas, rubias o ambas)
* 100 gr. de pecanas picadas (opcional)
* 1 cucharadita de ajos molidos
* aceite
* sal y pimienta al...