Aprendiendo A Alimentarnos

INDICE
Pág.
Resumen …………………………………………………………………………… 2
Introducción ……………………………………………………………………….. 4
Objetivos …………………………………………………………………………… 5
Desarrollo ………………………………………………………………………….. 6
Resultados Obtenidos…………………………………………………………… 10
Conclusión ……………………………………………………………………….. 11
Bibliografía ……………………………………………………………………….. 12
Agradecimientos ………………………………………………………………… 13

RESUMEN

Cuando el ser humano se alimenta lleva a cabo una actividad puramente 
instintiva.
Puede elegir con qué alimentarse motivado por diversos factores.
Poder elegir, tiene no obstante, el riesgo de equivocarse, de no optar por 
lo más conveniente. Por elloes nelmbvhhbnb9 ifgcesario conocer y seguir las orientaciones 
sobre qué alimentos son mejores para nuestra salud, su clase, calidad, 
cantidad y distribución a lo largo del día y tener en cuenta otros valores 
que pueden influir en la elección.
Es necesario incorporar hábitos y costumbres de alimentación desde niños y 
nada mejor que comenzar a trabajar con esta problemática, que permita eldía 
de mañana, una toma de conciencia para mantener el equilibrio.
Nos planteamos la importancia de inducir a los niños desde pequeños a adquirir hábitos alimenticios naturales y variados como premisas para una vida saludable y lograr así un óptimo rendimiento físico e intelectual. La propuesta es promover actividades que brinden a los niños la posibilidad del contacto directo conlos alimentos de consumo diario   y sus procesos.
Ya que una alimentación correcta durante la edad escolar va a permitir al niño crecer con salud, permitiendo mantener sus exigencias escolares, sin duda, un objetivo prioritario para padres y educadores.
Es importante tener en cuenta que alimentar adecuadamente es algo más que proveer de alimentos suficientes para el crecimiento del cuerpo. En unaalimentación adecuada intervienen, además de una buena selección de alimentos, la situación socio-familiar, socio-económica, hábitos y costumbres, educación, etc. Una situación emocional adecuada ayuda a disfrutar más de la comida.
Por eso es fundamental que padres, docentes  y niños tengan en cuenta que la alimentación es un derecho básico y constituye una condición fundamental para el desarrollo humano.INTRODUCCIÓN
El tema surgió al comenzar el proyecto del cuerpo humano, cuando conversábamos sobre las comidas habituales de los niños.
Son niños de una escuela rural, con poco alcance económico y su alimentación no es variada.
*Se observa en muchos niños la falta de almuerzo.
*Varios de ellos almuerzan "comidas rápidas o chatarra”.*Todos mis alumnos comen solos con sus hermanos y ellos cocinan, el hermano más grande es de 9 años, solo una mama le deja la comida hecha y ellos la calientan, o sea sus almuerzos siempre rondan en lo mismo, fideos, arroz, polenta y salchichas, al cuestionarlos, esas fueron sus respuestas.
Lo habitual es que los niños hagan una dieta alta en azúcares (lo cual predispone a las caries,todos en la sala tienen problemas en la dentadura), pobre en frutas y verduras (esto provoca cansancio y baja del rendimiento físico y mental por déficit de vitaminas y minerales), y baja en fibra (que genera constipación). Además, es común que consuman alimentos conocidos como “chatarra” (productos manufacturados con elevadas cantidades de grasas totales y saturadas, azúcar, colesterol, sal ycon ningún o pocos nutrientes).
Debido a todo esto se da inicio de este proyecto con la finalidad de enseñarles los alimentos sanos que nuestro cuerpo debe ingerir, no saliendo de su realidad social y económica. Nos manejaremos con la pirámide alimenticia enseñando los alimentos que nos proveen de energía y las sustancias necesarias para crecer y...