APROGA_Recetario Galletas 2




RECETARIO GALLETAS 2.0








































índice









RECETAS SENCILLAS
RECETAS PARA CUIDARTE
RECETAS ELABORADAS
RECETAS DE TARTAS



Alfajores rápidos de dulce de leche

3


Flan de leche y galletas light

6


Angelitos negros

8


Tarta de chocolate blanco

12






Berenjenas
9



Natillas con
4

Tarta de galletas
7

mallorquinas


Tarta de galletas
13
galletapara


y crema de







Thermomix


natillas light


Galletas fritas
10









rellenas


Tarta de queso
14
Pastelitos
5









de galletas y










chocolate





Trifle de galleta
11

Tarta de queso
15






maría


para microondas










Para más información:
GABINETE DE PRENSA INSTITUTO DE LA GALLETA • Christian Martinell • christian.martinell@saatchi-healthcare.es
• Saatchi&SaatchiHealthcare • Tel. 93 241 91 50 • Fax. 93 238 78 10







Alfajores rápidos de dulce de leche




Ingredientes

• 1 paquete de galletas doradas al horno

• 1 bote de dulce de leche

• 150 g de chocolate para fundir











Elaboración

• Untar una galleta por la parte que tiene textura con dulce de leche.
• Cubrir con otra galleta y bañarlas en chocolate fundido en el microondas.
Para fundir elchocolate, picarlo e introducirlo
en el microondas en modo “descongelar”. Cada
30 segundos, removerlo y volverlo a introducir, repitiendo esta operación varias veces hasta que quede totalmente fundido.








Autora de la receta: Mabel Méndez • www.lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com



Natillas con galleta para Thermomix




Ingredientes

• 400 ml de leche con limón y canela

• 100 ml denata líquida

• 2 huevos

• 6 galletas tipo maría

• 50 g de azúcar

• 5 g de maizena

• Canela para espolvorear





Elaboración

• Mezclar todos los ingredientes 20 segundos
a velocidad 5 y programar 10 minutos a 90 OC
y velocidad 2.
• Dejar enfriar y espolvorear la canela.













Autoras de la receta: Carmen y Margarita Ambite del Toro
• www.lacocinadelaspacas3.blogspot.comPastelitos de galletas y chocolate




Ingredientes

• 1/2 paquete de galletas tipo maría doradas

• 2 tabletas de chocolate “postres”

• 150 g de azúcar

• 200 cc de leche

• Azucarillos de colores para adornar





























Autora de la receta: Chary Serrano • www.roserex.blogspot.com
Elaboración

• Hervir la leche y añadir el azúcar, removiendo hasta que quede bien integrado. Agregar elchocolate a trozos y fundir formando una crema espesa.
• Preparar una bandeja con galletas. Poner una cucharada de crema sobre cada una (mantener el chocolate caliente y removerlo a menudo).
• Hundir las galletas restantes en la crema, una a una, de manera que queden totalmente cubiertas del chocolate y colocarlas sobre las de la bandeja, formando pastelitos.
• Dejar enfriar y antes deservirlas adornarlas con los azucarillos de colores.



Flan de leche y galletas light




Ingredientes

• 6 galletas de fibra sin azúc y sin sal

• 2 huevos

• 500 cc de leche desnatada

• 3 hojas de gelatina

• 1 y 1/2 cucharadas de edulcorante líquido


Opcional:

• Caramelo líquido para


Elaboración

• Poner a remojar en agua las hojas de gelatina.
• Echar en una batidora las galletas,batirlas hasta dejarlas en un polvo fino y reservarlas.
• Sin lavar el vaso, introducir la leche, los huevos, el edulcorante y la gelatina escurrida.


• Batir y poner en un molde cubierto con las galletas en polvo.
• Introducir en el microondas, a potencia media, unos
15 minutos. Dejar en el interior 10 minutos, sacarlo y ponerlo en el frigorífico al menos 5 horas.
• Para servir, desmoldar y echarpor encima caramelo líquido.
• Se debe servir muy frío.









Autora de la receta: Chary Serrano • www.roserex.blogspot.com



Tarta de galletas y crema de natillas light




Ingredientes

• 200 g de galletas sin sal y azúcar
• 100 g de margarina ligera
• 1 cucharada de anís o br , al gusto
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de canela polvo
• 2 sobrecitos de Flan Chino...