Aprovechamiento Del Medio

Aprovechamiento del medio: cosechas, alimentos locales

En primera instancia, el Aprovechamiento del medio consiste específicamente en explotar los recursos que se encuentran en el medio y darleuso para el beneficio propio del ser teniendo en cuenta que este satisfaga sus necesidades.
Para complementar esta información, se suministra la siguiente imagen:

Cuando se habla de cosecha,se refiere al acto de la recolección de frutos, semillas u hortalizas de los campos en la época del año en que están maduros, por tanto la cosecha marca el final del crecimiento de una estación o elfinal del ciclo de un fruto en particular. En uso general incluye también las acciones posteriores a la recolección del fruto propiamente dicha, tales como la limpieza, clasificación y embalado delo recolectado hasta su almacenaje en la granja o su envío al mercado de venta al por mayor o al consumidor.

Los alimentos locales son aquellos que son cultivados y criados en la comunidad en quereside, estos alimentos son libres de químicos, son frescos y muy saludables.
Por otra parte nos encontramos que los alimentos locales resultan favorables y recomendables para el consumo, aunquedecidirse por la comida local y de temporada puede beneficiar la experiencia gastronómica y la dieta de quienes optan por este tipo de consumo, en ocasiones catalogado como "responsable".
De talmanera se podría generar algunas ventajas genéricas asociadas al consumo de alimentos locales como:
Saludable: el consumidor puede consumir productos más sanos, sin aditivos químicos, evitando elcontacto prolongado con plásticos y cámaras frigoríficas.
Sabroso: los productos pueden recolectarse u obtenerse justo antes de ser consumidos, una garantía de que el crecimiento o cría son lasadecuadas.
Sostenible: se evita un daño mayor al medio ambiente derivado del transporte de los productos, el uso de fertilizantes y pesticidas, etcétera.

¿Porque Comprar Alimentos Locales?
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