Aprovechamiento Integral Del Macambo

“APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL THEOBROMA BICOLOR”

2011-B

Profesora:
ING. ALBERTINA DÍAZ GUTIÉRREZ

Alumnos:
castillo rengifo, alfred bryan
VALERA GARCIA, IVETTE BEATRIZ

Grupo:

01 - Q



METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

INDICE

ÁRBOL DE SELECCIÓN4
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
1.1. SELECCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 5
1.1.1. SELECCIÓN GENERAL 5
1.1.2. SELECCIÓN ESPECÍFICA 5
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 5
1.2.1. FORMULACIÓN DE PROBLEMA GENERAL 5
1.2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ESPECÍFICO5
1.3. JUSTIFICACIÓN 6
1.3.1. POR SU NATURALEZA 6
1.3.2. POR SU MAGNITUD 6
1.3.3. POR SU TRASCENDENCIA 6
1.3.4. POR SU VULNERABILIDAD 7
1.3.5. POR SU APORTE 7
1.4. OBJETIVOS 7
1.4.1. OBJETIVO GENERAL 7
1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS7
1.5. FACILIDADES Y LIMITACIONES 8
1.5.1. FACILIDADES 8
1.5.2. LIMITACIONES 8
II. MARCO CONCEPTUAL 9
2.1. ANTECEDENTES HISTÓRICOS Y / O TEÓRICOS 9
2.1.1. “BIODIVERSIDAD BIOLÓGICA DE LA AMAZONÍA PERUANA” 9
2.1.2. “MACAMBO” 9
2.1.3. “CULTIVO DEL MACAMBO”10
2.2. ANTECEDENTES METODOLÓGICOS 10
2.2.1. “COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL MACAMBO” 10
2.2.2. “APROVECHAMIENTO DEL FRUTO” 11
2.2.3. “CONDICIONES NUTRICIONALES DEL FRUTO” 11
2.3.LOCALIZACIÓN Y/O UBICACIÓN 12
2.4. DATOS ESTADÍSTICOS Y NORMATIVAS NACIONALES 12
III. FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS 13
3.1. CONJETURAS13
3.1.1. CONJETURAS EXPLICATIVAS 13
3.1.2. CONJETURAS PREDICTIVAS 14
3.2 HIPÓTESIS15
3.3. VARIABLES 15
3.3.1. VARIABLES INDEPENDIENTES 15
3.3.2. VARIABLES DEPENDIENTES15
3.3.3. INDICADORES 15
IV. METODOLOGÍA, (PLANEAMIENTO DE LA INVESTIGACION, DISEÑO DE LA INVESTIGACION)
4.1 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 17
4.1.1. PROCEDIMIENTO17
4.1.2. REQUERIMIENTOS 19
4.1.2.1. MATERIALES 19
4.1.2.2. REACTIVOS E INGREDIENTES...