APUNTE 1 NUTRICION 16676 20150825 20140429 124432

NUTRICION 

¿Para que comemos?
 Todos nosotros, los seres humanos, como el resto 
de  los  seres  vivos,  necesitamos  un  aporte 
externo  de  materia    y  energía.  Pero  comer también es un placer para los sentidos.
 Los  alimentos  sirven  sobre  todo  para  que 
podamos  vivir  y  crecer,  realizando  todas 
nuestras funciones vitales.

¿Qué es la nutrición ?
La  nutrición  consiste  en adquirir  un  aporte  externo  de 
materia y energía para poder mantener la vida, crecer 
y  recuperar  lo  que  vamos  perdiendo  al  realizar  nuestra actividad continua. Comprende tres funciones básicas :
    Obtención  de  energía  para  realizar  actividades 
diversas.
 Aportar materiales para construcción y recuperación 
de tejidos. 
Aporta  sustancias  reguladoras,  que  permiten  que  las reacciones sucedan con éxito.

OBTENCIÓN DE
ENERGIA

OBTENCIÓN DE
MATERIA

OBTENCIÓN DE
SUSTANCIA
REGULADORAS

¿Qué ocurre en el proceso 
de nutrición 
En el proceso de nutrición tomamos alimentos 
complejos  ricos  en  materia  orgánica  e 

inorgánica  y  lo  digerimos    liberar  sus 
moléculas  básicas  llegando  a  la  célula . 
Allí  sirven  como  elementos  básicos  para construir nuestra propia materia, nuestro propio 
cuerpo.

¿Por qué es importante la
alimentación?
La  alimentación  es  un  conjunto  de  actividades 
mediantes  las  cuales  TOMAMOS  LOS  ALIMENTOS,  SE 
INTRODUCEN  AL CUERPO  Y  EXPERIMENTAN  CAMBOS 
DENTRO  DEL  CUERPO,    QUE  PERMITEN  QUE  SEAN 
UTILIZADOS.
Los alimentos: son compuestos que están formados por las sustancia básica que dan a los seres vivos materia y 
energia para el buen funcionamiento del cuerpo. 
Los  nutrientes  son:  PROTEINAS,  LIPIDOS  (GRASAS), 
CARBOHIDRATOS (AZUCARES), FIBRAS, VITAMINAS, SALES 
MINERALES Y AGUA. 

Actividad:  Realiza  la siguiente 
tabla con ayuda de tu libro
NUTRIENTES
PROTEINAS
LIPIDOS O
GRASAS
CARBOHIDRATOS
MINERALES
VITAMINAS
AGUA

FUNCIONES

EJEMPLOS

La Pirámide
Alimenticia...