Apunte Auditorías de Calidad

AUDITORÍAS DE CALIDAD

EMPRESAS DE PRODUCCIÓN
Y
SERVICIO

Físico Raúl Pineda Rojas
rojo.pino@hotmail.com
Prohibida su reproducción total o parcial sin el consentimiento de su autor
Abril, 2014
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Temario

A

Introducción

1 Conceptos Básicos
2 Interpretación de la Norma ISO-9001:2008
3 Preparación de la Auditoria
4 Técnicas de Auditoria
5 Escritura de las NoConformidades
6 Las Convenciones en Auditorias
7 Acciones Correctivas y Seguimiento
8 Calificación de Auditores
9 Prácticas

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A INTRODUCCION

Las auditorías de calidad se han llevado a cabo prácticamente desde los comienzos del
Aseguramiento de Calidad, en los años 50. Hoy en día es una técnica de investigación
muy valiosa que nos ayuda a:
Detectar problemas de calidad yno-conformidades
Corroborar si los sistemas de calidad son eficaces
Tener confianza en la capacidad de la organización para brindar productos o
servicios con calidad siempre.
Cada auditor, como ser humano, tiene sus propias experiencias, conocimientos y actitud
hacia la calidad, por lo que su forma de interpretar las normas de calidad, como la ISO9001, y su estilo de auditar son propios. Esto hacreado la necesidad de exigir una serie
de conocimientos, formación, educación y experiencias mínimas que deben cumplir los
auditores a fin de que realicen sus auditorías satisfactoriamente, de forma objetiva e
imparcial.
Este curso ha sido diseñado para proporcionar a los futuros Auditores de Empresas los
principios básicos, conductas, forma de interpretar la norma y los cuidados que debentener para realizar auditorías.
El Auditor de Calidad debe tener una buena base, formación, experiencia y
conocimientos en el campo del Aseguramiento de la Calidad, en las Empresas. Por ello
profundizaremos en los aspectos relevantes de las normas ISO-9001.
Es fundamental detectar los problemas de calidad o no cumplimientos con los requisitos
establecidos y las normas vigentes, así como elmanejar, dar seguimiento y controlar las
acciones correctivas generadas durante la auditoría.
Por tanto desarrollaremos estos factores mediante la aplicación de una serie de
prácticas, adecuadamente diseñadas, que contribuirán al aprendizaje de las técnicas
para realizar las auditorías.

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CAPITULO 1
CONCEPTOS BASICOS.

1.1.

CALIDAD. Partiendo de que cada persona puedetener una imagen o concepto
diferente de lo que es la CALIDAD, deseamos que haya uniformidad en la mente
de todo el personal de la empresa. Todos los clientes tal vez no sepan lo que es
la calidad pero seguro que sí saben cuándo los productos o servicios que
adquieren no cumplen con sus requisitos y sus expectativas o hay fallas en el
servicio.
Cada autor define la calidad de diferente manera,presentaremos algunas
definiciones:
a) Calidad es el grado en que un conjunto de características cumple con
los requisitos (ISO 9000).
b) Calidad es cumplir con los requerimientos del cliente, acordados.
c) Calidad es cumplir con los requisitos.
d) Un objetivo de calidad es el proporcionar al cliente los productos
o servicios que satisfacen sus requisitos, necesidades y
expectativas1.2.

REQUISITOS. Los requisitos que nos interesa saber si se cumplen o no, son
principalmente los que satisfacen las necesidades y expectativas de los clientes.
Y como consecuencia de ello, los requisitos internos, como es el caso de las
especificaciones de las materias primas, la forma de trabajar o las
especificaciones del proceso de prestación del servicio. Un requisito debe estarclaramente definido, en la medida de lo posible, en términos cuantitativos.
Cuando el requisito es medible, es más fácil saber si se cumple, es mucho más
fácil su control.

1.3.

CONTROL. Es el conjunto de actividades para mantener una característica del
producto o parámetros del proceso dentro de los valores requeridos. Estas
actividades incluyen:
a.
Definir los requisitos, límites o...