Apuntes 2da

BIOLOGÍA CELULAR.
APUNTES 2da. SEMANA.
Grupos Funcionales Importantes en las Moléculas Biológicas.
Hidroxilo


Propiedad:
Polar: Participa en las reacciones de deshidratación e hidrólisis.
Seencuentra en: Azúcares, almidón, ácidos nucleicos, alcoholes, algunos ácidos y esteroides.
Grupos Funcionales Importantes en las Moléculas Biológicas.

CARBONILO

Propiedad:
Polar: Forma parte de lasmoléculas hidrofílicas (solubles en agua).
Se encuentra en:
Azúcares, algunas hormonas, algunas vitaminas.
Grupos Funcionales Importantes en las Moléculas Biológicas.

CARBOXILO
Propiedad:
ACIDO: El oxígenocon carga negativa se une a un H (+) y forma un ácido carboxílico (-COOH); participa en enlaces peptídicos.
Se encuentra en:
Aminoácidos y ácidos grasos
Grupos Funcionales Importantes en las MoléculasBiológicas.

AMINO
Propiedad:
BASE. Puede unirse a un H(+) adicional y adquirir una carga positiva; participa en enlaces peptídicos.
Se encuentra en:
Aminoácidos, ácidos nucleicos.
Grupos FuncionalesImportantes en las Moléculas Biológicas.

SULFHIDRILO.
Propiedad:
Forma enlaces disulfuro en las proteínas.
Se encuentra en:
Algunos aminoácidos; muchas proteínas.
Grupos Funcionales Importantes enlas Moléculas Biológicas.

FOSFATO
Propiedad:
Acido: Enlaza nucleótidos en ácidos nucleicos; grupo que transporta energía ATP (Esta forma ionizada se encuentra en ambientes celulares).
Se encuentraen:
Ácidos nucleicos; fosfolípidos.
Carbohidratos.
También llamados glúcidos, azúcares o hidratos de carbono.
La de los CHO son sintetizados por los vegetales en el proceso de fotosíntesis.
Son laprincipal fuente de energía para las funciones celulares.
Clasificación de los carbohidratos.
1.- MONOSACÁRIDOS
Monosacáridos, formados por una sola cadena de carbonos, hidrógeno y oxígeno.
Serepresentan en forma d cadena abierta o formando anillos.
Doble enlace o ligadura de carbono con oxígeno si es al final se forma un grupo aldehído, monosacárido aldosa, si es en otro lugar es cetónico y...