Apuntes Estudio De Mercado

Universidad de Los Andes
Facultad de Ingenier´ıa
Escuela de Ingenier´ıa de Sistemas
Departamento de Investigaci´
on de Operaciones

Apuntes de Formulaci´
on y Evaluaci´
on
de Proyectos de Inversi´
on

Prof. Vicente Ram´ırez
Julio, 2007

Cap´ıtulo 9
El estudio de mercado
El estudio o an´alisis del mercado de un proyecto comprende:
An´alisis de la demanda.
An´alisis de la oferta.
An´alisis de losprecios.
An´alisis de los insumos.
An´alisis de la comercializaci´on.
Cada uno de estos an´alisis aportan elementos para elaborar las conclusiones sobre el estudio
de mercado que sirvan de apoyo para la toma de decisiones.
En este cap´ıtulo discutiremos una metodolog´ıa general para la elaboraci´on de un estudio de
mercado para el bien o servicio que se producir´ıa con la puesta en marcha delproyecto.
Baca (2006) distingue las siguientes caracter´ısticas que deben tenerse en cuenta cuando se
realice un estudio de mercado:
La recopilaci´on de la informaci´on debe ser sistem´atica.
El m´etodo de recopilaci´on debe ser objetivo y no tendencioso.
Los datos recopilados siempre deben ser informaci´on u
´til.
El objeto de la investigaci´on siempre debe tener como objetivo final servir como basepara
la toma de decisiones.
En lo que sigue, se revisar´an de manera general, cada uno de los elementos que intervienen
en este estudio. Se recomienda al estudiante revisar las referencias (Baca, 2006) y (Sapag, 2000)
con el fin de profundizar en el estudio de dichos elementos.

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9.1.

El estudio del mercado

Definici´
on del producto o servicio

El producto o servicio se define como elresultado del proceso productivo que se ofrece en
el mercado para satisfacer una necesidad humana o para mejorar, en alguna medida, lo ya
existente.
Tradicionalmente en econom´ıa se clasifican de acuerdo a una serie de criterios que permitan tipificarlo de alguna manera. En la evaluaci´on de proyectos nos interesa clasificarlos, por
ejemplo:
Por su vida en almac´
en se clasifican en duraderos (carros,muebles, etc.) y no duraderos
(como los alimentos).
Por su destino se clasifican en bienes de consumo intermedio (todos aquellos que son utilizados por las industrias para producir otros bienes o servicios) y bienes de consumo final
(todos aquellos que van al consumidor final o a exportaci´on).

9.2.

La demanda

La demanda de un bien o servicio se entiende como la cantidad de dicho bien oservicio requerida por el mercado, destinada a satisfacer una necesidad humana, a un determinado precio.
A parte de la clasificaci´on de los productos dada anteriormente, la demanda se puede clasificar tambi´en desde varios puntos de vista en relaci´on con (ver Sapag, 2000):
Su oportunidad puede ser insatisfecha (cuando la oferta no alcanza a cubrir los requerimientos del mercado) ´o satisfecha. Lademanda satisfecha se clasifica en saturada (cuando
no es posible hacerla crecer bajo ninguna circunstancia, situaci´on dif´ıcil de encontrar en
un mercado real) ´o no saturada (cuando se puede hacer crecer pese a su apariencia de
saturaci´on a trav´es del uso de estrategias de mercadeo y publicidad).
Su necesidad puede ser b´asica (alimentos, vestido, educaci´on, etc.) o suntuaria (carro de lujo,perfume, etc.).
Su temporalidad puede ser continua (alimentos, vestidos, etc.) ´o estacional (´arboles de navidad, vacaciones, etc.).
Finalmente, se debe tomar en cuenta la relaci´on que el bien o servicio a producir tiene con
respecto a otros bienes. Seg´
un Sapag (2000), en este sentido se pueden clasificar en:
Bienes sustitutivos que satisfacen una necesidad similar y, por lo tanto, el consumidorpodr´a optar por el consumo de ellos en lugar del bien del proyecto, si ´este subiera de precio (pi´ensese
en el ejemplo de la mantequilla y la margarina).
Bienes complementarios que se consumen en forma conjunta y, por lo tanto, si aumenta la
cantidad consumida de uno de ellos , necesariamente aumenta la cantidad consumida del
otro y viceversa (pi´ensese en el ejemplo de los carros y la...