APuntes

TEMA 1: SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN

1.1 Introducción

La Producción consiste en el desarrollo de una actividad creadora de bienes y/o servicios encaminados a satisfacer necesidades humanas, de manera que la utilidad de los elementos obtenidos sea superior a la de los empleados.
Así pues, el subsistema de Producción es aquel que se ocupa de las actividades que permiten el proceso de conversiónde los inputs (entradas) en outputs (salidas).

Características:

1) Se sirve de una amplia variedad de recursos o factores productivos que constituyen los inputs del sistema.
2) Las entradas (inputs) del sistema se ven sometidas a un conjunto de operaciones elementales que provocan una alteración de algunas de las características físicas para convertirlas en producto final.
3) La ejecuciónde dicho proceso de transformación permite la obtención de una serie de salidas que resultan aptas para satisfacer necesidades de mercado.


Así pues, el Subsistema de Producción se podría estudiar como un sistema.



Los inputs son factores de producción de diverso tipo: energía, materias primas, mano de obra, información, equipos de producción, edificios, know-how etc…
Esas entradas seven sometidas a un conjunto de operaciones elementales. De ahí obtendríamos los outputs. 2 tipos:


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- Resultados directos: bienes o servicios.
- Resultados indirectos: impuestos, adelantos tecnológicos, impacto medioambiental, impacto sociedad.

La retroalimentación (feed-back) nos permite conocer el grado de cumplimiento de los objetivos.

El entorno se divide en dos partes:

-Entorno general/genérico: (PEST) Factores Político legales (P), Económicos (E), Socio-culturales (S), Tecnológicos (T).
- Entorno específico: el resto de subsistemas (aprovisionamiento….)


o OUTPUT

La prestación de un servicio implica la realización de un conjunto de operaciones o actividades que se enfrentan a una problemática similar a la planteada por los procesos de transformación de losbienes tangibles.
Dirección de operaciones – Dirección de Producción (DPO, POM).

o Diferencias a la hora de producir bienes y servicios

Así, los bienes pueden almacenarse, transformarse físicamente y transportarse. Sin embargo, en muchos casos, en los servicios no sucede lo mismo. De hecho muchos servicios no pueden almacenarse ni transportarse. De ahí que los servicios se definan comoproductos que se elaboran y consumen simultáneamente.

1. Diferencia en cuanto a la utilización de inventarios y capacidad de producción: en el caso de los bienes, el productor cuenta con mayor flexibilidad, ya que cuando la demanda disminuye, puede seguir utilizando toda su capacidad de producción almacenando los productos que no vende. Sin embargo, el productor de los servicios debe prever lademanda con mayor precisión y no cuenta con la flexibilidad que proporcionan los inventarios (ej: un corte de pelo no puede inventariarse).
2. Diferencias en cuanto a la medida de la calidad: en el caso de los servicios, al tener una característica intangible, la medida de la calidad resulta más difícil.
3. Diferencias en cuanto a la dispersión geográfica de los centros de Producción: ésta será mayoren el caso de los servicios. El fabricante de bienes puede centralizar la producción y posteriormente distribuirla. Sin embargo, los servicios no se pueden almacenar ni transportar. Han de producirse en el mismo lugar en el que se consumen, con lo cual obliga al productor a dispersar geográficamente instalaciones para atender a distintos clientes (impacto negativo de Internet en el caso de losservicios).


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4. Diferencias en cuanto a la integración existente entre las actividades de producción y marketing: es mayor en el caso de los servicios. En la producción de bienes existe cierta distancia entre el productor y el consumidor. Entre ellos median una serie de intermediarios que forman el canal de distribución. Estos intermediarios se encuentran más próximos al consumidor final,...