APUNTESADE

Definición



El inventario de seguridad es una protección contra la incertidumbre de la demanda, del
tiempo de entrega y del suministro.
Se crea con dos objetivos:
̵

Satisfacer la demandaque excede de las previsiones para un determinado periodo.
̵

Proteger a la empresa de las irregularidades no previstas del entorno.

Gráficamente, la evolución del inventario de seguridad será:Para calcular el valor del inventario o stock de seguridad debemos considerar el plazo
máximo de entrega (PME), es decir, cuánto tardarían en llegar las mercancías en caso de que
seprodujera un retraso. El stock de seguridad deberá ser lo bastante grande para cubrir la
demanda media (DM) en esos días; de este modo, el stock de seguridad se calculará según la
siguiente fórmula:Sheila Cortés Maldonado

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La disponibilidad del producto y la reducción del
nivel de inventarios de seguridad
El hecho de que exista incertidumbre en las previsiones de lademanda implica que la
demanda real pueda ser mayor que la prevista; en este caso el inventario de seguridad evita
que se agote el producto y que se pierdan ventas. Sin embargo, no es convenientemantener
inventarios muy por encima de las previsiones de venta, ya que los costes de almacenamiento
serán muy elevados.
Esta cuestión es muy importante para las industrias en las que el ciclo de vida delos
productos es muy corto y la demanda volátil. Para luchar contra la volatilidad es bueno
mantener altos niveles de inventarios de seguridad, pero al tener los productos un ciclo de
vida corto losproductos se quedan obsoletos con mayor facilidad, por lo que el
mantenimiento de un alto nivel de inventarios es insostenible.
Por tanto, lo que deben conseguir las empresas es buscar la forma dedisminuir los inventarios
de seguridad pero sin reducir el nivel de disponibilidad de los productos. Este objetivo se
puede conseguir de dos maneras:
Reducir el tiempo de aprovisionamiento. Esto...